آخر

بلاك بيري ماري

بلاك بيري ماري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد خضوعه لعملية تحول بقيمة 5 ملايين دولار في العام الماضي ، قام فندق دبليو سان دييغو الذي أعيد تصميمه حديثًا برفع المستوى مرة أخرى مع Blackberry Mary ، وهو مزيج مشوش من Stoli Hot Vodka ، مزيج دموي قائم على الطماطم ، وعصير الليمون ، وعصير الليمون ، وشراب تشيلي ، رشة ملح وفلفل ومزينة بقطع لحم مقدد وشرائح هالبينو وشريحة مستديرة من الخيار وتوت أسود.

مكونات

  • يتم وضع 4-5 حبات من العليق في زجاج الخلط
  • 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 1/2 أونصة شراب شيلي
  • 2 شريحة فلفل هالبينو
  • رشة ملح وفلفل
  • أضف 1.5 أوقية ستولي فودكا ساخنة
  • أضف 3 أونصات من خليط الدمى المكون من الطماطم
  • ملح

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 227

ما يعادل الفولات (إجمالي) 61 ميكروغرام 15٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 15.3٪


23 وصفة بلاك بيري اللذيذة

نحن نحب موسم بلاك بيري (من يوليو إلى أكتوبر بالمناسبة) ، والفاكهة الرائعة تقدم وفرة من الحلويات اللذيذة.

من تفاهات الصيف السهلة إلى فطائر التوت الخريفية ، إليك 23 وصفة بلاك بيري لتجربها.

مثله؟ ستحب.

يؤدي استخدام الريكوتا والزبادي إلى تكوين نسخة لذيذة وصحية من كعكة الجبن التقليدية.

مثله؟ ستحب.

اجعل صينية بلاك بيري كرامبل هذه تخبز لمدة تصل إلى أربعة أيام قبل أن يساعد اللوز المطحون في الحفاظ على رطوبة الكعكة.

مثله؟ ستحب.

هذه طريقة لذيذة (وسهلة) للاستفادة من التوت الأسود.

مثله؟ ستحب.

الكثير من فاكهة الخريف ملفوفة في معجنات مقرمشة.

مثله؟ ستحب.

يعمل التوت المجمد أيضًا مع الكومبوت عندما يكون طازجًا ورسكووت في الموسم ويستخدم 300 جرام (11 أونصة) من الفاكهة المجمدة المختلطة.

مثله؟ ستحب.

الكب كيك موجود في كل قائمة عصرية لتناول الشاي. هذه الألوان الوردية الرقيقة تخفي سرًا رائعًا لجامي ، لذلك حتى تأخذ قضمة ، لن يعرف أحد!

مثله؟ ستحب.

صنع الآيس كريم أسهل من صنع الآيس كريم التقليدي ، ولكنه ممتع تمامًا!

مثله؟ ستحب.

هذه الحلوى الرجعية لها لمسة شوكولاتة بيضاء لذيذة.

مثله؟ ستحب.

من السهل صنع مشروب التوت اللذيذ وهو الاختيار المثالي.

مثله؟ ستحب.

استخدم التوت المفضل لديك لخلق نكهة جديدة ومجموعات ألوان.

مثله؟ ستحب.

ستعرض هذه الحلوى المذهلة التوت الموسمي بشكل جميل. ابدأ مبكرًا في اليوم السابق لحفل العشاء الخاص بك لمنحه متسعًا من الوقت لضبطه.

مثله؟ ستحب.

تستفيد هذه المكافآت الخريفية بالكامل من أفضل ما يقدمه الموسم.

مثله؟ ستحب.

جرب شيئًا مختلفًا لتناول الحلوى الليلة - يمكن تحضير شراب توتي فروتي هذا في خمس دقائق.

مثله؟ ستحب.

قطعة مركزية رائعة ستذهل الجميع.

مثله؟ ستحب.

تضيف معجنات فيلو قرمشة رائعة لبودنج الفاكهة.

مثله؟ ستحب.

استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة الشوكولاتة حقًا في وصفة الروليد هذه ، ولا تقلق بشأن التشققات التي تمنحها مظهرًا مميزًا.

مثله؟ ستحب.

تقدم فطيرة الفاكهة اللذيذة حلوى لذيذة لليالي الباردة.

مثله؟ ستحب.

لا تنزعج من قائمة طويلة من المكونات - يمكنك حقًا صنع هذا p & acirctisserie g & acircteau في المنزل!

مثله؟ ستحب.

تأكد من نضج هذا الجن وتخزينه في خزانة أو مكان مظلم وسيحول لون الياقوت الجميل إلى اللون البني الموحل.

مثله؟ ستحب.

حلوى خريفية سهلة ولذيذة ، يمكن جعلها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق العادي بالدقيق الخالي من الغلوتين.

مثله؟ ستحب.

يحوم بلاك بيري بور & إيكوتي من خلال المرينغ يعطي ملمسًا مربى ممتعًا بمجرد طهيه ونمطًا جميلًا عند لفه.

مثله؟ ستحب.

اجعل هذا الجن بلاك بيري لذيذًا وسهلًا لخدمة الضيوف خلال فصل الشتاء.

مثله؟ ستحب.

إذا كنت تبحث عن حلوى سريعة وسهلة ، فقد تكون جرانيتا بلاك بيري هذه هي وصفة التوت بالنسبة لك.


صالة عرض

  • 1 لتر من التوت الأسود الطازج
  • 2 كوب سكر أبيض ، أو حسب الرغبة
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سمن
  • 1 صفار بيضة
  • 5 ملاعق كبيرة حليب

ضعي التوت الأسود والسكر والماء والزبدة والقرفة في قدر كبيرة. يُطهى ويُقلب من حين لآخر على نار متوسطة حتى يبدأ في التفتت وتشكيل الصلصة ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخفقي الطحين والملح معًا في وعاء الخلط. نقطع السمن بسكين أو خلاط معجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. قلّب صفار البيض مع الفتات. أضيفي الحليب ملعقة كبيرة في كل مرة ، مع التقليب بالشوكة ، حتى يبلل خليط الدقيق. لا تضيف المزيد من الحليب أكثر مما تحتاج: عندما تضغط على حفنة من خليط المعجنات المبلل ، يجب أن تشكل كرة. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى كرات.

دحرج كرة واحدة في شكل دائري بسمك 1/4 بوصة ، مثل قشرة فطيرة. باستخدام سكين مطحون بالدقيق ، تقطع شرائح العجين بطول 2 إلى 3 بوصات. كرر مع كرة العجين الثانية.

أمسك كل شريحة من العجين فوق التوت الأسود المغلي ، ثم قم بقطع 4 بوصات وإسقطها في التوت. كرر حتى يتم استخدام العجين كله. تُطهى الزلابية على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. يمكنك دفع الزلابية لأسفل في العصير لكن لا تقلبها حتى تنضج تمامًا وإلا ستتكتل معًا.


هذا المنشور برعاية Wheat Montana. كل الآراء هي 100٪ خاصة بي.

ستساعدك النصائح أدناه على خبز أفضل إسكافي بلاك بيري!

مقايضات مكونات توت العليق الصحية متعددة الاستخدامات

لجعل هذا الإسكافي الصحي أكثر ملاءمة لاحتياجاتك الغذائية ، هناك العديد من المقايضات التي يمكنك القيام بها.

أولاً ، نحن نستخدم دقيق القمح في مونتانا بدلاً من جميع الأغراض العادي لأنه & # 8217s تم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا. أكره القلق بشأن التقرير الذي تم رشه على القمح التقليدي ، بالإضافة إلى أن العديد من الأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين يتفاعلون مع القمح المنقوع في تقرير إخباري. ايك.

أستخدم دقيق القمح مونتانا هذا لجميع مخبوزاتي ، من لفائف اليقطين الصحية إلى فطائر الزبادي بالتوت البري وكل شيء بينهما.

(ابحث عن Wheat Montana في بعض مواقع TJ Maxx أو Marshall & # 8217s أو HomeGoods. أو اطلب من Wal-Mart المحلي بدء حمله & # 8211 they & # 8217re في نظام Wal-Mart.)

إذا كنت & # 8217 خالية تمامًا من الغلوتين ، فيمكنك استبدال دقيق جوز الهند بدلاً من ذلك.

للتحلية ، أحب استخدام Sucanant (في وقت ما يسمى Rapadura) في الخبز & # 8211 it & # 8217s عصير القصب المتبخر الذي لا يزال يحتفظ بالمعادن الموجودة في قصب السكر. لا يتم تجريده من جميع العناصر الغذائية مثل السكر المكرر. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سكر القصب العضوي.

إذا كنت ترغب في جعل هذا الإسكافي الأسود خالٍ من السكر ، فما عليك سوى إضافة العسل أو شراب القيقب للسكر وتقليل الحليب في الوصفة إلى 3/4 كوب.

أو للحصول على خيار محلي منخفض الكربوهيدرات ، جرب مُحلّي الإريثريتول بفاكهة مونك وقلل الكمية إلى 2/3 كوب.

جرب أنواعًا مختلفة من الفاكهة أو البهارات

هذه الوصفة سهلة الإسكافي تعمل بشكل مثالي مع أكثر من مجرد بلاك بيري & # 8211 فرعي أي نوع من الفاكهة التي تحبها!

إنه & # 8217s رائع مع الخوخ ، مزيج التوت ، التفاح & # 8230. الاحتمالات لا حصر لها! (لكن بلاك بيري هو المفضل لدي.)

يمكنك أيضًا توابل الأشياء بالقرفة والقرنفل والفانيليا # 8230 مم.

طرق لخدمة جنوب بلاك بيري كوبلر

بالطبع ، هذا الإسكافي بلاك بيري رائع بحد ذاته (يمكنك حتى تناول بعضه لتناول الإفطار مع فنجان من القهوة!).

لكن الطريقة المفضلة لتناولها هي تناول كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة بالفانيليا المصنوعة منزليًا (وصفة أمي # 8217). لا شيء يضاهيها!

أو يمكنك تجربة يدك في صنع الآيس كريم محلي الصنع. جرب هذه النصائح الثمانية للحصول على آيس كريم منزلي الصنع مثالي في كل مرة.


بودنغ بلاك بيري

ستصبح Blackberry Pudding واحدة من الوصفات المفضلة لديك لتحضيرها وتقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. قدِّم بودنغ بلاك بيري لعائلتك وضيوفك لتحلية رائعة وفازت بـ & # 8217t متبقي. أنا أحبها على الإفطار مع القهوة في الصباح وهي جيدة مع سكب الحليب عليها أيضًا. لطالما أكلت الإسكافي عندما كنت طفلاً وكان الحليب يسكب فوقه وأحب بودنغ بلاك بيري بهذه الطريقة. هذه وصفة قديمة تحبها عائلتي.

1 1/4 كوب سكر أبيض حبيبي مقسم

6 ملاعق كبيرة زبدة طرية

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

1 كوب حليب مبخر (يمكن استخدام الحليب العادي)

1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (يمكن استخدام خلاصة الفانيليا)

2 إلى 2 1/2 أكواب من التوت الأسود الطازج (يمكن استخدام المجمد)

في وعاء كبير مع خلاطة كريمة 1 كوب سكر مع 6 ملاعق زبدة. في وعاء ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. صب خليط الدقيق في السكر والزبدة واستمر في الخلط بالخلاط. يضاف الحليب وخلاصة اللوز ويخلط جيدا. رش طبق كسرولة سعة 3 لتر مع رذاذ الطبخ ووزع خليط الدقيق في قاع الطبق. غطيها بالتوت الأسود ورشي ربع الكوب المتبقي من السكر على التوت. يُغلى كوبان من الماء ويُسكب فوق العليق. لا تخلط. اخبزيها في فرن محمى على 350 درجة لمدة 55-60 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. يصنع من 8 إلى 10 حصص. يتمتع!

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضًا وصفتي لبودنج الموز القديم.

لا تنسَ تثبيت Blackberry Pudding!

© صور ونصوص The Southern Lady Cooks - جميع الحقوق محفوظة. لا يُسمح بالنسخ أو النشر على مواقع أخرى أو استخدامات أخرى دون إذن كتابي من صاحب حقوق النشر.

لا تتردد في & # 8220share & # 8221 من خلال النقر على أيقونات Facebook أو Pinterest أو Twitter أدناه. يمكنك الطباعة من خلال النقر على أيقونة الطابعة الخضراء أدناه.


50 وصفة بلاك بيري لجعل الصيف أكثر حلاوة

هذه الأطباق المليئة بالفاكهة هي التوازن المثالي بين الحلو والحامض.

مع ارتفاع درجات الحرارة ، نحن جميعًا في حالة مزاجية للحصول على حلويات صيفية سهلة لتبريدنا و mdashand لا نتحدث فقط عن الآيس كريم محلي الصنع. العديد من أفضل حلويات الفاكهة جاهزة للصيف و mdashhello ، التوت! وهو ما يقودنا إلى توت العليق: سواء كنت تحصل على ما تريده من متجر البقالة ، أو من سوق المزارعين المحليين ، أو كنت محظوظًا بما يكفي لتتمكن من اختيار التوت الخاص بك ، فأنت تعلم أن التوت الأسود يكون في أوج نضجه ولذيذ عندما الأيام طويلة والجو دافئ. في الواقع ، كلما كان الموسم أكثر سخونة ، يبدو أن التوت الأسود أكثر حلاوة.

إذن ، ما هي أفضل طريقة لبدء موسم التوت أكثر من استخدام One & mdashor بضع و mdashof من وصفات بلاك بيري هذه؟ التوت تستخدم ثمارها أو تفقدها. لا تدوم طويلاً في الثلاجة. لذا حقق أقصى استفادة من مساحتك عن طريق وضعها في كل وجبة. يمكنك استخدام التوت الأسود لتحلية وجبات عشاء ليلية سهلة ، وتجميعها في وجبة إفطار نباتية ، وتحريكها في وصفات المشروبات الصيفية ، وبالطبع إضافتها في وصفات الحلوى غير المخبوزة ، مثل الفطائر والمثلجات والمزيد. تعرض هذه الجولة من أطباق بلاك بيري الفاكهة بأطنان من الطرق اللذيذة ، ونوصي بها جميعًا! إلى جانب كونه لذيذًا ، فإن العليق أيضًا صحي جدًا. إنها مصدر كبير للألياف وفيتامين ج وفيتامين ك ، لذلك يمكنك الاستمتاع بهذه الأطباق دون الشعور بالذنب. بالإضافة إلى ذلك ، سيحب الصغار تمامًا الغوص في طبق أرجواني جميل. فما تنتظرون؟ الحصول على قطف!


بعض نصائح انتقاء بلاك بيري

  • لا تختار & # 8217t منخفضة للغاية & # 8211 (فكر في المكان الذي يمكن أن تكون فيه الكلاب)
  • ارتدِ سراويل طويلة وأحذية طويلة حتى لا تنزعج كثيرًا من الشجيرات الشائكة
  • خذ حاوية بغطاء حتى تتمكن من تغطيتها وإغلاقها في حالة إسقاطها
  • لا تفرط في ملء الحاويات الخاصة بك & # 8211 التوت الاسكواش بسهولة بالغة
  • كن مستعدًا للحصول على أصابع أرجوانية / سوداء!
  • أكل في غضون يوم أو يومين & # 8211 أو تجميد
  • الأهم من ذلك كله & # 8211 استمتع!

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / علامة غاز 4.

2. اطحنوا البسكويت بواسطة شوبك أو اخلطهم في محضرة الطعام حتى يتحول إلى رمل.

تذوب الزبدة على نار خفيفة ثم تخلط مع ركام البسكويت في وعاء كبير. يجب أن تكون الفتات رطبة بدرجة كافية بحيث تتكتل إذا تم عصرها معًا ، لذا أضف زبدة إضافية في هذه المرحلة إذا لزم الأمر.

3. افردي خليط البسكويت فوق قاعدة القالب واضغطي بقوة على جميع الأجزاء.

اخبزيها في فرن مسخن لمدة 10 دقائق ، ثم اخرجيها ، واتركيها لتبرد قليلاً وقللي درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة مئوية / مروحة 100 درجة مئوية / علامة غاز ½.

4. في مقلاة صغيرة ، سخني التوت الأسود والسكر وعصير الليمون على نار خفيفة حتى تنضج العليق. سحق بمؤخرة شوكة حتى لا يتبقى ثمار كاملة ، ثم اتركها لتبرد. إذا أطلق العليق الكثير من العصير ، أضف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة بينما لا تزال المقلاة على النار وحركها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تتكاثف.

5. اخفقي الريكوتا ودقيق الذرة معًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم قلبي الكريمة. بمجرد المزج ، اخلطي السكر ، متبوعًا بالبيض والصفار (واحدًا تلو الآخر) وقشر الليمون ومستخلص الفانيليا.

6. صب الحشوة على قاعدة البسكويت المخبوزة. ضع ملعقة كبيرة من حبات العليق في كعكة الجبن وحركها برفق باستخدام الملعقة. اخبزيها لمدة 1¾2- ساعة ، أو حتى تختفي كعكة الجبن أكثر من اهتزاز طفيف في وسطها. يجب أن تكون كعكة الجبن المطبوخة صلبة تمامًا في كل مكان ، باستثناء دوامات بلاك بيري ، الآن غارقة قليلاً ، المربى ولون أرجواني غامق.

7. اترك كعكة الجبن لتبرد تمامًا في علبتها قبل محاولة فك القالب. بعد ذلك ، للحصول على قوام أكثر تماسكًا ، برد في الثلاجة قبل التقديم.


تعليمات

1 سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت / غاز 4). قم بتبطين قالب كعك بحجم 23 سم بعمق 6 سم على الأقل ببطانة من الصفيح - إنها رائعة لأن هذا الخليط سائل إلى حد ما. بدلاً من ذلك ، استخدم ورق الخبز غير اللاصق.

2 افحص العليق بحثًا عن الأوساخ وقم بتنظيف أي أوساخ بقطعة من منشفة المطبخ (غسلها سيضيف الماء إلى المزيج) ، ثم ضعه على جانب واحد. نذوب الزبدة ونتركها جانبا.

3 ضع البيض والسكريات والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق خفاقة بالون وخفقه حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، أو استخدم خلاطًا كهربائيًا يدويًا.

4 ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويخلط حتى يتجانس. تُسكب الزبدة المذابة والحليب في المزيج وتُخفق مرة أخرى.

5 رشي حفنة من العليق في قاع القالب المعد. اسكبي حوالي نصف خليط الكيك فوق العليق. نرش نصف الكمية المتبقية من التوت الأسود فوق خليط الكيك ، ثم نضيف خليط الكيك المتبقي. أخيرًا ، رشي حبات العليق المتبقية على الوجه ورشيها بالسكر الناعم (أو سكر الفانيليا إذا كان لديك القليل).

6 ضعي قالب الكيك على صينية خبز (لامتصاص الانسكاب) واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون من الأعلى ويخرج سيخ نظيفًا.


شاهد الفيديو: Bloody Mary. Horror Shorts. IRIS (أغسطس 2022).