We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الميكروويف Eclairs
للاختبار:
- دقيق القمح الممتاز 3 ملاعق كبيرة
- زبدة (أو خبز سمن) 50 جم
- بيض الدجاج 2-3 قطع.
- الماء (المغلي ، ولكن في درجة حرارة الغرفة) 100 مل.
للكاسترد:
- دقيق القمح الممتاز 2 ملاعق كبيرة
- صفار البيض 2 قطعة.
- الحليب (3.5 ٪) 250 مل.
- سكر 100 غرام.
- الفانيلين 0.5 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 6 حصص
المخزون:
ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، حقنة الحلويات ، وعاء الميكروويف ، شوكة ، ملعقة ، قدر ، طبق التقديمالميكروويف Eclairs:
الخطوة 1: طبخ العجين.
سنطبخ العجين في الميكروويف في السلطة الكاملة. يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي أن تغطي أي شيء مع غطاء أو لوحة. أطباق بحاجة إلى استخدام خصيصا للميكروويف. لذلك ، ضع الزبدة في وعاء واملأه بالماء. وضعت في الميكروويف على 2-3 دقائقحتى يغلي السائل. 
ثم نضيف دقيق القمح ونمزج جيدًا ونرسله إلى الميكروويف 40 ثانية. 
بعد ذلك ، نخرج العجين ونبرد قليلاً ونبدأ بإضافة بيضة واحدة في كل مرة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تحصل على عجينة لزجة.الخطوة 2: اخبز اكلايرس.
اضبط الفرن على النار. 200 درجة. يجب وضع العجين النهائي في محقنة صناعة الحلويات ، وبه وضع الأكياس على ورقة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية. يجب أن تكون المسافة بينهما على الأقل 3-4 سمخلاف ذلك ، عندما يخبزون معا. نحن نخبز في الفرن 25-30 دقيقة. عند الخبز لا تفتح باب الفرنوإلا سوف يستقر eclairs وليس خبز في الداخل.الخطوة 3: طبخ الكسترد.
في حرارة متوسطة ، وضعنا غلي وعاء الحليب. في هذا الوقت ، في وعاء مختلف ، فرك صفار البيض بالسكر والفانيليا والدقيق باستخدام شوكة. 
ثم اسكب الحليب المسلوق ، واخلطي المزيج جيداً وأرسله ليطهى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار حتى تكثف الكتلة. 
ثم تبرد الكريما.الخطوة 3: خدمة eclairs في الميكروويف.
تحتاج الأكلاير المخبوزة إلى أن تبرد قليلاً ، ثم تُحشى الكريمة باستخدام محقنة المعجنات. رش مع مسحوق السكر على القمة. قم بشرب الشاي العطري واتصل بالمنضدة. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - إذا لم يكن لديك ورق البرشمان ، فيمكنك شحم ورقة الخبز بقطعة من الزبدة ورشها قليلاً بالدقيق.
- - إذا لم يكن لديك حقنة للحلويات ، فيمكن وضع العجينة بملعقة.
- - يمكن تحضير كريم إكلايرس أي: الزيتية ، الرائب ، الفاكهة ، إلخ.
بفضل المؤلف لهذا المنصب الرائع!
حسنًا ، كيف يمكن أن يكون؟ أبحث عن كيفية توضيح هذا الموضوع.