الطائر

القدور مع الدجاج المفروم والفطر

القدور مع الدجاج المفروم والفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات أواني الطهي مع الدجاج والفطر المفروم

  1. دجاج (دجاج ، صدر) 300 جرام.
  2. شامبانيا (طازجة أو معلبة) 300 جرام.
  3. البطاطا 300 غرام.
  4. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 300-350 غرام.
  5. البصل 200 جرام.
  6. دقيق القمح الممتاز 2 ملاعق كبيرة.
  7. ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة.
  8. الزيت النباتي للقلي.
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة ، قدر ، مقشدة ، ملعقة ، طبق ، مقلاة ، أواني (6 قطع ، حجم 200 مليلتر) ، طباخ مع فرن

أواني الطبخ مع الدجاج والفطر المفروم:

الخطوة 1: تحضير الفطر والبصل.

قشر البصل من قشره وقطعه بسكين على لوح تقطيع إلى قطع متوسطة. بحيث لا يهيج البصل الزيوت الأساسية للعينين ، بلل السكين بشكل دوري تحت الركض برد المياه. نقوم بغسل الفطر بالماء وتقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين على لوح تقطيع. سخني المقلاة بالزيت النباتي. يقلى البصل مع الفطر على نار متوسطة حتى ينضج 10-15 دقيقةالتحريك في بعض الأحيان مع ملعقة.

الخطوة 2: تحضير الدجاج المفروم.

غلي صدر الدجاج أو الساقين في ماء مملح حتى يصبح طريًا 25 دقيقة. ثم نحصل على ملعقة ذات فترة زمنية محددة على طبق ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. افصل لحم الدجاج عن العظام بيديك وطحنه في خلاط أو قم بالتمرير في مفرمة اللحم بشبكة متينة.

الخطوة 3: تحضير البطاطا.

قشر البطاطا ، اشطفها بالماء. نقطع بسكين على لوح تقطيع إلى قطع متوسطة. تقلى البطاطا في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي حتى تصبح طرية 20 دقيقة. الدقائق العشر الأولى التي نلقاها فوق النار فوق المتوسط ​​، مع التحريك في كثير من الأحيان ، ثم نشعل حريقًا صغيرًا ونجعل البطاطس جاهزة مع إغلاق الغطاء.

الخطوة 4: تحضير الأواني باللحم المفروم والفطر.

في مقلاة جافة ، قلي الدقيق قليلاً على نار متوسطة. ثم اسكبي الكريما الحامضة ، وزد الحرارة واتركها حتى تغلي. يُضاف الفطر المُجهز واللحوم المفرومة والبطاطس. تخلط مع ملعقة ، ملح ، فلفل ، تضاف البهارات وترفع عن النار. ننشر الكتلة المعدة بملعقة في الأواني. لا تغلق الغطاء. ضعيها في الفرن 30 دقيقةفي درجة الحرارة 180 درجة. لا تقم بتسخين الفرن مسبقًا ، حيث يجب تسخين الأواني تدريجياً حتى لا تكسر.

الخطوة 5: قدمي الأواني باللحم المفروم والفطر.

نعطي الأواني باردة قليلاً لمدة 5 دقائق ، ونقدم الحارة إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - قبل الخبز ، يمكنك رش الجبن المبشور على مبشرة خشنة في كل وعاء.

- - لا يمكن تحريك الدجاج إلى اللحم المفروم ، بل تقطيعه إلى قطع صغيرة أو تمزيقه في ألياف بيديك.

- - قبل وضع عبوات الأواني الطينية ، قم بتخفيضها بالكامل لمدة 15 دقيقة في الحوض بالماء البارد. نتيجة لذلك ، عندما يتم تسخين القدر ، سيبدأ الماء في التبخر والحصول على تأثير الطهي على البخار.


شاهد الفيديو: اروع دجاج بالكريمة الليمون طريقة المطاعم تشيكن بيكاتا قنة خلطه من شروق النهدي (قد 2022).


تعليقات:

  1. T'iis

    من المستحيل مناقشة ما لا نهاية

  2. Rollie

    لا معنى له.

  3. Wattkins

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  4. Adorjan

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة