سمك

سمك الحفش البخاري

سمك الحفش البخاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بخار سمك الحفش المكونات

  1. سمك الحفش المبرد أو المجمد (رابط الجلد) 1 كجم
  2. 100 غرام حرض الزيتون
  3. النبيذ الأبيض الجاف 4 ملاعق كبيرة
  4. زبدة 60 غراما
  5. دقيق القمح الممتاز 1 ملعقة كبيرة
  6. عصير ليمون 2 ملعقة طعام
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. ملح الطعام حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، أدوات مائدة ، طباخ بالبخار ، غربال ناعم ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، طبق التقديم

البخار سمك الحفش الطبخ:

الخطوة 1: تحضير سمك الحفش.

شطف قطع سمك الحفش المبردة أو المجمدة جيدا تحت الماء البارد الجاري. إذا كنت تستخدم الأسماك المجمدة ، أولا تذويبها في درجة حرارة الغرفة. ثم قطع السمك إلى أجزاء والملح والفلفل حسب رغبتك. ثم ضع البواخر على رف السلك ، بحيث يكون جلد سمك الحفش في الأعلى.

الخطوة 2: بخار السمك.

افتح الآن جرة الزيتون باستخدام فتاحة علب خاصة. أخرج الزيتون وقطعيها إلى دوائر. ثم وضعهم على رأس سمك الحفش. صب السمك والزيتون فوق الجزء العلوي مع النبيذ. بخار السمك حوالي 20-25 دقيقةحتى جاهزة.

الخطوة 3: طهي الصلصة.

لعمل الصلصة ، نخل الدقيق خلال غربال ناعم. ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ، ثم قم بإضافة القليل من الزبدة ، ثم قم بإذابه ، ثم أضف الدقيق إلى المقلاة. حركه جيدًا ومستمرًا باستخدام ملعقة خشبية. عندما يغمى الدقيق ، أخرج المقلاة من الحرارة ، برد الدقيق قليلاً. ثم قم بملء 1.5 كوب من مرق السمك ، حيث تم غلي سمك الحفش ، واخلطيه وطهيه ، حوالي 10 دقائق. بعد ذلك ، قم بتقليص الصلصة النهائية ، ثم أضيفي الزبدة المتبقية. ثم أضف عصير الليمون والملح حسب رغبتك. خلط كل شيء جيدا وبارد.

الخطوة 4: خدمة سمك الحفش البخار.

ضعي السمك النهائي على طبق التقديم ، واسكب الصلصة المطبوخة في الأعلى. يمكنك استخدام البقدونس الطازج والكافيار الأحمر كزينة للطبق ، ووضعه بعناية على طبق التقديم حول السمك. يمكنك تقديم الشعيرية المسلوقة أو سلطة من الخضروات الطازجة محشوة بزيت الزيتون للتزيين. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك أيضًا استخدام الفطر المقشر والمسلوق والمقطع مسبقًا كطبق جانبي.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال الزيتون بالزيتون المحفور.


شاهد الفيديو: حتى سمك القرش طبخوه (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Mazushicage

    رسالة جميلة

  2. Franklin

    الفكرة الرائعة

  3. Ashtin

    تم تسجيله خصيصًا في منتدى لإخبارك شكرًا على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟



اكتب رسالة