الطائر

دجاج جورجي


مكونات الدجاج الجورجي

  1. 4 قطع من فخذ الدجاج لتذوق
  2. 1 باذنجان لتذوق
  3. كوسة 1 جهاز كمبيوتر ؛ لتذوق
  4. البندورة -2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛ لتذوق
  5. الفلفل البلغاري لتذوق
  6. onion-1 pc ؛ لتذوق
  7. الكزبرة أو البقدونس. لتذوق
  8. 3 فصوص من الثوم ؛ لتذوق
  9. فلفل أسود مطحون لتذوق
  10. القفزات-suneli. لتذوق
  11. الملح والسكر حسب الذوق ؛ لتذوق
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوح التقطيع ، لوحات.

طبخ الدجاج باللغة الجورجية:

الخطوة 1: طهي الدجاج.

نقوم بتنظيف أفخاذ الدجاج من الشعر الزائد. ثم ملحها ، فلفل ، يمكنك حتى فرك التوابل فيها قليلاً. ثم تقلى في ستيوبان على كلا الجانبين. سوف يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق للقيام بكل العمل.

الخطوة 2: تناول الخضروات.

قطع الكوسا والباذنجان إلى قطع صغيرة ، بالطريقة التي قمت بها. قطع الفلفل إلى حلقات نصف. يُطحن البصل والثوم إلى قطع صغيرة. نقطع الطماطم الناضجة إلى أربعة أجزاء. لقد قطعنا كل الخضر بشكل غير دقيق. لا نستخدمها لطهي الحساء أو أي شيء آخر ، ولكن لإضافة الرائحة والذوق.

الخطوة 3: نحن إصلاح المنتجات.

ثم في stewpan نضع ببطء جميع المنتجات في طبقات. بالنسبة للمبتدئين ، ضعي الباذنجان المفروم على الدجاج. بعد الباذنجان ، وضع الطماطم العصير. يرش كل طبقة مع قليل من الملح. ثم ينشر الفلفل المفروم بشكل جميل. نحن في حالة جيدة! وأخيرا ، يرش مع الأعشاب. ما هي وجبة لذيذة يمكننا أن نجعلها. غطيها بغطاء واتركها حتى تغلي ، وبعد ذلك نقوم بتقليل الحرارة قليلاً ونتركها تبخر لمدة أربعين دقيقة تحت الغطاء.

الخطوة 3: تزيين وخدمة.

الآن تعلمنا كيف نطبخ باللغة الجورجية. ليس كل شخص يفضل مثل هذا المطبخ ، ولكن مع ذلك ، مجرد حق لهواة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أنصحك بعدم إضافة الماء ، لأن الخضروات نفسها تعطي السائل وكمية كبيرة.

- - تقدم هذه الأطباق مع الليمون. يمكنك أيضا استخدام الجير.

- - غلي البطاطا على الطبق الجانبي.


شاهد الفيديو: ШАШЛЫК из КУРИЦЫ, КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB. (كانون الثاني 2022).