لحم

صيد شنيتزل

صيد شنيتزل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صيد شنيتزل المكونات

مكونات Schnitzel الصيد:

  1. اللحوم المبردة (لحم الخنزير ولحم البقر) 400 غرام
  2. بيض الدجاج 2 قطعة
  3. الملح لترضيك
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. دقيق القمح الممتاز 3 ملاعق كبيرة
  6. التعبئة والتغليف فتات الخبز

لتحضير الصلصة نحتاج:

  1. زبدة 50 جرام
  2. بصل 1 بصل
  3. البستاني 1 علبة
  4. الحليب الطازج (أي محتوى الدهون) 300 مل
  5. كريم (أي محتوى الدهون) 200 مل
  6. جوزة الطيب لترضيك
  7. الخضر البقدونس ترضيك
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، مقلاة ، أدوات مائدة ، طبق تقديم أو لوحات جزء

الطبخ شنيتزل الصيد:

الخطوة 1: تحضير شنيتزل.

الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو ، بالطبع ، اللحوم. لذلك ، يجب التعامل مع اقتنائها بكل مسؤولية. تحتاج إلى تناول اللحوم الطازجة. ثم يجب غسلها جيدا وإزالة جميع العظام الصغيرة غير الضرورية ، الأوردة. ثم يجب قطعها إلى قطع صغيرة ، يجب أن تتحول كرات اللحم ، سنهزمها ، لكن ليس بشكل كبير حتى لا تتلف الهيكل (عندها يصبح اللحم قاسيًا وغير لذيذ). لكي لا تلطخ المطبخ بالكامل عند ضرب اللحم ، يمكنك وضعه في كيس بلاستيكي كثيف ، ووضعه على لوح تقطيع ، وتغطيته بمنشفة في الأعلى ، ثم التغلب عليها. بعد ذلك ، نلفها بتشبث فيلم وإزالته إلى الجانب.

الخطوة 2: طهي صلصة الصيد.

يتم تنظيف البصل وغسله في الماء ، المفروم فرماً ناعماً. ثم نسخن المقلاة بالزيت النباتي ونقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، قم بغسل الفطر وتقطيعه إلى قطع ، ثم أرسلهم إلى الحساء على البصل. بعد ذلك بقليل نرسل الدقيق إلى هناك مع التحريك باستمرار ، نضيف الحليب البارد والقشدة مع تيار رقيقة. يُغلى الصلصة في الغليان والملح والفلفل في النهاية ، ويُضاف جوزة الطيب والبقدونس المفروم. أخرجه من النار وضعه جانبا.

الخطوة 3: تقلى شنيتزل.

من أجل التحضير المناسب لشنيتزل ، نحتاج أن نقليها بشكل صحيح. في أطباق منفصلة هي: دقيق ، بيض مخفوق وفتات الخبز. يضاف اللحم الذي نضربه في وقت سابق قليلًا وفلفلًا حسب الرغبة ، ثم من الضروري أن نطحن الدقيق والبيض وتفتت الخبز واحدًا تلو الآخر ونرسل كل شيء إلى المقلاة. يقلى لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب ، للقبض على البيض ، واللحوم تشكل قشرة ذهبية. في الداخل ، فإن شنيتزل يكون العطاء.

الخطوة 4: خدمة شنيتزل بطريقة الصيد.

أكل طبق يجب أن يكون ساخنا. يمكنك إعداد البطاطس المقلية على الطبق الجانبي أو غليها وصنع البطاطا المهروسة. قبل التقديم ، صب الصلصة ، وتزيين الأعشاب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لحم الخنزير المتن هو الأفضل للطهي. حاولت مع اللحم البقري ، لكن الطعم ليس هو نفسه.

- يتم إعداد شنيتزل بأسلوب صيد أفضل في الهواء الطلق ، على النار ، ووضعه على الشواية. يمكنك أيضا استخدام شواء. ويمكنك أن تقلى فقط في مقلاة ، لا يزال الطعام لذيذًا.

- - بالإضافة إلى الطبق النهائي ، أوصي بتقديم الخضروات الطازجة. الطماطم والخيار والفلفل البلغاري الحلو ، وشطف جيدا ، وقطع سيقان ، وقطع الطماطم إلى شرائح ، وخيار الخيار ، وشرائح الفلفل. توضع بشكل جميل على طول الحافة وتقدم إلى الطاولة حتى يبرد الطبق.


شاهد الفيديو: Grilled Wagyu Steak stuffed with Lobster - Surf&Turf inspired by the Simpsons (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Meziramar

    هذا هو فكرة عظيمة. أنا أدعمك.

  2. Osla

    الجدير بالذكر ، إنها المعلومات القيمة

  3. Englbehrt

    المحاولة ليست تعذيب.



اكتب رسالة