الحساء

البرش الباردة

البرش الباردة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع البرش الباردة

  1. البنجر 5 قطع.
  2. 5 جزر
  3. البطاطس 5 قطع.
  4. 2 بيض
  5. القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة
  6. الخضر الشبت 1 حفنة
  7. بصل أخضر 1 باقة
  8. الخيار الطازج 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  9. عصير ليمون (أو خل 3٪) 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  10. الملح حسب الذوق حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، وعاء ، غربال ناعم ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة ، طبق عميق

طهي البرش البارد:

الخطوة 1: طبخ مرق الشمندر.

اغسل البنجر بعناية وقشره. ضعي البنجر في المقلاة وسكب الماء البارد. نضع البنجر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. تحقق من استعداد البنجر بشوكة أو سكين. بعد ذلك ، ضع البنجر على طبق. ويجب ترشيح المرق الناتج من خلال غربال جيد ومبرد.

الخطوة 2: طهي مكونات البرش الباردة.

غسل البطاطا والجزر جيدا تحت الماء الجاري. اطبخ الخضار في قدر حتى تنضج. بعد ذلك ، تتم إزالة الخضروات من الماء المغلي وتبريدها وقشرها. بيض مسلوق للقيام بذلك ، يحتاجون إلى الطهي لمدة 7-10 دقائق على نار معتدلة. بعد ذلك يحتاجون إلى تبريد في الماء البارد وقشر.

الخطوة 3: تشريح لبرش الباردة.

يجب قطع البطاطس والجزر والبنجر والخيار الطازج إلى شرائح من نفس الشكل والحجم. إذا كنت تستخدم البطاطا من أصناف متنوعة ، فيمكنك تقطيعها إلى مكعبات. نغسل البصل الأخضر جيدًا ونقطعه جيدًا. نفس الشيء يجب القيام به مع الشبت. كل تقطيع طوليا إلى قسمين.

الخطوة 4: خدمة البرش الباردة.

ضع بعض البطاطا في طبق عميق ، ثم الجزر والخيار والبنجر الطازج. نضيف القليل من البصل الأخضر. ملح المكونات قليلا على القمة. في مرق الشمندر المبرد أضف عصير الليمون أو الخل 3 في المئة. اخلطي السائل تمامًا واملأ المرق في طبق بالخضروات. يرش الطبق مع الشبت المفروم في الأعلى. نضع نصف البيض ونضيف بضعة ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة إلى الطبق. borscht الباردة جاهزة! سيبدو الطبق المنعش والسعرات الحرارية ممتعًا جمالياً على طاولتك وسيسعدك بطعمه ورائحته الاستثنائية. استمتع بوجبتك واستمتع براحة جيدة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أيضًا خلط مرق الشمندر مع الخبز kvass بنسبة واحد إلى واحد إذا كنت ترغب في إضافة تفرد خاص ونكهة لجلدك البارد.

- لتنويع البرش وجعله أكثر إرضاءً (على سبيل المثال ، للرجال) ، يمكنك إضافة النقانق النقانق إلى القش أو أي لحم مطبوخ.

- - لمحبي القشدة الحارة "الحارة" ، التي تضاف إلى البرش البارد ، يمكنك خلط الفجل الساخن أو الخردل. ثم تحصل على صلصة حارة تضيف لمسة من الذوق إلى الطبق.


شاهد الفيديو: كيكه بدون فرن الكيكه البارده ونيازي يحجي عربي يشكركم (أغسطس 2022).