الحساء

حساء البازلاء في طباخ بطيء

حساء البازلاء في طباخ بطيء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع حساء البازلاء في طباخ بطيء

  1. البازلاء (المجففة) 300 غرام
  2. لحم الخنزير 500 غرام
  3. البصل 1 قطعة
  4. البطاطس 3 قطع
  5. الجزرة 1 قطعة
  6. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. بازلاء الفلفل الأسود 3-6 قطع أو حسب الرغبة
  9. ورقة الغار 2-3 قطع
  10. كمية المياه اللازمة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبازلاء والبصل والجزر
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، كوب ماء ، مصفاة ، وعاء عميق - 3 قطع ، مناشف المطبخ الورقية ، سكين - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، طبق عميق - قطعتان ، طباخ بطيء ، ملعقة مطبخ خشبية ، مغرفة

طبخ حساء البازلاء في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير البازلاء.


نحن نأخذ الكمية المناسبة من البازلاء ونفرزها وننزع الحبوب التالفة. ثم نضع البازلاء في مصفاة ونشطفها تحت الماء البارد الجاري من الغبار. بعد أن نرمي الفاصوليا في وعاء عميق ، نملأها بالماء بحيث يغطي البازلاء تمامًا ويبلغ ارتفاعه من 6 إلى 7 سنتيمترات على الأقل. نقع الفاصوليا ل 4 إلى 5 ساعات.

الخطوة 2: تحضير اللحوم.


بعد 4 - 5 ساعات نبدأ في إعداد جميع المكونات الأخرى التي ستكون ضرورية لصنع حساء البازلاء. بالنسبة للمبتدئين ، خذ لحم الخنزير ، وشطفه تحت الماء البارد الجاري من جلطات الدم ، وتجفيفه مع مناشف المطبخ الورقية ووضعها على لوح التقطيع. بعد أن نأخذ سكينًا لقطع اللحم ، نقوم بتنظيف لحم الخنزير من الطعام ، وكذلك من أجزاء صغيرة من العظام التي يمكن أن تبقى على اللحوم بعد تقطيع الذبيحة ، وتقطيعها إلى أجزاء مجزأة بقطر تقريبي من 3 إلى 5 سنتيمترات. نقل شرائح في وعاء عميق.

الخطوة 3: تحضير الخضروات.


نأخذ سكينًا لقطع الخضروات وبها نزيل الجلد من الجزر والبصل وأيضًا من البطاطا. ثم نقوم بغسل الخضروات تحت الماء البارد الجاري من الرمال وأي نوع آخر من التلوث. قم بتجفيفها باستخدام مناشف المطبخ الورقية لمنع الرطوبة الزائدة ، وضعها على لوح تقطيع وتقطيع البصل والمكعب ما يصل إلى 1 سم.

قطع البطاطس مع مكعب قطرها ما يصل إلى 3 سمضع الدرنات في وعاء عميق وتملأ بالماء الجاري العادي حتى تغطي قطع البطاطس بالكامل ، والآن لن تصبح أغمق حتى الاستخدام.

اقطع الجزر إلى حلقات أو حلقات نصف أو مكعبات أو أرباع ما يصل إلى 1 سم ووضعها والبصل في أطباق عميقة منفصلة. نضع أيضا على طاولة المطبخ جميع التوابل المبينة في المكونات والزيت النباتي والملح.

الخطوة 4: تحضير حساء البازلاء في طباخ بطيء.


قم بتشغيل multicooker فطيرة / وضع الخبز وتصب في وعاء لها 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ننتظر دقيقة واحدة ، وعندما ترتفع درجة حرارة الدهون ، نلقي البصل فيه. يقلى الخضروات مع التحريك من وقت لآخر باستخدام ملعقة مطبخ خشبية 1 - 2 دقيقة. بعد أن نضيف الجزر إليها ونقليها معًا حتى الآن 10 دقائق. ثم نستنزف الماء من البازلاء والبطاطا.

ندخلها في وعاء متعدد الطناجر ، وبعدها نرسل أيضًا اللحم المفروم ، وورق الغار ، وزوجين من بازلاء الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. قم بصب جميع المكونات بالماء المقطر النقي ، وتعتمد قدرتها على العلامة التجارية الخاصة بالعصارة المتعددة ، ولكن من الأفضل صب السائل إلى الحد الأقصى ، أي إلى العلامة "MAX".

نغلق جهاز المطبخ بغطاء محكم ونضع جهاز الطهي المتعدد على الشاشة وضع الحساء / الحساء لمدة 2 ساعة. أثناء طهي الحساء ، يمكنك خبز خبز محلي الصنع رائع يكمل هذا الطبق الساخن العطر.

بعد انقضاء الوقت المطلوب ، سوف يبلغ مولتيكوكر عن جاهزية الحساء بصوت نقي مميز وإيقافه. نفتح غطاء جهاز المطبخ ، صب حساء البازلاء في أطباق عميقة مع مغرفة وتقديمها إلى طاولة الطعام.

الخطوة 5: يقدم شوربة البازلاء في طباخ بطيء.


يتم تقديم حساء البازلاء كأول طبق رئيسي لطاولة الطعام. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكن رش كل وجبة من هذا الطبق اللذيذ بالبقدونس المفروم أو الشبت أو الكزبرة أو البصل الأخضر. في بعض البلدان ، يتم تحضير هذا النوع من الحساء مع القشدة الحامضة أو الكريمة محلية الصنع. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استكمال مجموعة التوابل المشار إليها في هذه الوصفة بأي توابل أخرى مناسبة لإعداد أول الأطباق الساخنة ، مثل الفلفل الحلو والفلفل والكزبرة والتوابل.

- لإعداد هذا النوع من الحساء ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم ، مثل الدجاج أو اللحم البقري أو الديك الرومي أو لحم العجل الصغير. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم المدخنة بدلاً من اللحوم النيئة.

- بدلاً من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام الدهون الدهنية ، مثل المارجرين أو الزبدة ، ويمكنك أيضًا تحضير صلصة زيت الزيتون.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي هذا النوع من الحساء دون خلع الملابس ، ما عليك سوى وضع المكونات الخام المطحونة في وعاء متعدد الطهي ، ثم صبها بالماء وإضافة التوابل وزيت قليل من أي نوع وطهي أول طبق ساخن لمدة ساعتين.

- أثناء تحضير الملابس ، تخلط المكونات فقط مع ملعقة سيليكون أو مطبخ خشبي ، وهذا الجهاز لن يضر بطبقة Teflon الخاصة بالوعاء ، على عكس المعدات المعدنية.

- لا تنس أن قطع الخضروات النيئة واللحوم الخام يجب أن يكون هناك ألواح تقطيع منفصلة وسكاكين ، بالإضافة إلى حاويات يتم تخزين هذه المنتجات فيها حتى استخدامها.



تعليقات:

  1. Burns

    يبدو أنني رأيت بالفعل في مدونة أخرى حول هذا الموضوع.

  2. Hoel

    يبدو لي أن هذا ليس دقيقًا تمامًا. هناك العديد من الآراء حول هذا الموضوع. وكل شخص لديه نظرته العالمية له رأيه الخاص.

  3. Flyn

    أعتذر لكن هذا لا يناسبني. من غيرك يستطيع التنفس؟

  4. Sceotend

    تماما أشارك رأيك. ويبدو لي أنها فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة