الحساء

Gazpacho نغمتين

Gazpacho نغمتين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع gazpacho نغمتين

لجازباتشو الأحمر:

  1. طماطم 400 جرام
  2. الفلفل البلغاري (الأحمر) 300 غرام
  3. بصل 1/2 قطعة
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. خبز أبيض نصف شرائح
  6. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  7. عصير الليمون المركز 1 ملعقة كبيرة
  8. سكر 1 ملعقة صغيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  11. ماء نقي (مسلوق ومبرد) 100 مل

لجازباتشو الخضراء:

  1. خيار 300 جرام
  2. أوراق الخس 1 حفنة (صغير)
  3. بصل 1/2 قطعة
  4. شبت 1 حفنة (صغير)
  5. بقدونس 1 باقة (صغير)
  6. الثوم 1 القرنفل
  7. خبز أبيض نصف شرائح
  8. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  9. سكر 1 ملعقة صغيرة
  10. عصير الليمون المركز 1 ملعقة كبيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  13. ماء نقي (مسلوق ومبرد) 100 مل
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الفلفل ، الطماطم
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالميالمطبخ الاسباني

المخزون:

الموقد ، غلاية ، وعاء عميق - قطعتان ، مقشدة ، ميزان مطبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، سكين - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، خلاط ، مناشف المطبخ الورقية ، طبق عميق - 3 قطع (نظارات اختيارية)

طبخ جازباتشو بلونين:

الخطوة 1: طبخ الأحمر جازباتشو.


ندير الموقد إلى مستوى قوي ، ونضع عليه غلاية كاملة من الماء الجاري العادي ونغلي السائل. أثناء غليان الماء ، نقوم بغسل الطماطم تحت الماء البارد الجاري ، ونصلب كل شق في صليب ، ونضعها في وعاء عميق. ثم تملأ بالماء المغلي والوقوف في هذا النموذج. 30 - 40 ثانية.
بعد ذلك ، بمساعدة ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ننقلها إلى وعاء نظيف وعميق به ماء بارد وجاف وبارد. عندما تبرد الطماطم (البندورة) ، ضعيها على لوح التقطيع ، ثم قم بغمسها بمنشفة المطبخ الورقية ، ثم قم بإزالة القشرة والأماكن التي تعلق عليها ساق من كل فاكهة. قطع الطماطم إلى 3-4 أجزاء وإرسالها إلى وعاء خلاط نظيفة.

ثم قشر البصل والثوم ، ثم قشر ساق الفلفل الحلو وأمسكه من البذور. نقوم بغسل الخضروات تحت ماء بارد وجاف باستخدام مناشف المطبخ الورقية لإزالة السوائل الزائدة.
من البصل ، قطع نصف وإرسالها بعد الطماطم. هناك نضع الفلفل الحلو بالفلفل الحلو في 3-4 أجزاء. نقدم 1 فص من الثوم ، نصف شريحة من الرغيف ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون المركز ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، يُضاف الملح حسب الذوق ، الفلفل الأسود ، ويسكب 100 مل من الماء النظيف مُسلوق مسبقًا ومبرد إلى درجة حرارة الغرفة .
نقوم بتشغيل جهاز المطبخ بأعلى سرعة ونطحن كل شيء بكتلة متجانسة متوسطة الكثافة ، ولن تستغرق هذه العملية أكثر 2 - 3 دقائق. ثم قم بصب جازباتشو الأحمر في طبق عميق نظيف واستمر في إعداد جازباتشو الأخضر.

الخطوة 2: الطبخ الأخضر Gazpacho


نقوم بغسل وعاء الخلاط وتجفيفه باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، وسيكون في متناول يدي. ثم نقوم بغسل الخيار وأوراق الخس ومجموعة من الشبت والبقدونس تحت الماء الجاري. نقوم بتجفيف الخضروات بمنشفة ورقية ، ونهز الخضر فوق الحوض من الماء الزائد. نحن الآن نقشر الخيار ونقطعه إلى 4 - 5 أجزاء ونرسلها إلى وعاء الخلاط النظيف.

هناك نضع مجموعات من الخضروات مقطعة إلى 2 - 3 أجزاء ، أوراق الخس ، 1 فص من الثوم و نصف شريحة من الخبز الأبيض. يُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، و نصف جزء من البصل ، وملعقة صغيرة من السكر المحبب ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون المركز والملح حسب الذوق والفلفل الأسود المطحون وتصب 100 مل من الماء النظيف مُسلوق مسبقًا ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة. نعيد تشغيل جهاز المطبخ مرة أخرى بأعلى سرعة ونطحنه حتى يصبح الملمس ناعماً ، يجب أن تبدو قوام الكتلة وكأنها عصيدة. اسكبي الجازباتشو الأخضر في طبق عميق منفصل.

الخطوة 3: خدمة gazpacho بلونين.


يقدم جازباتشو بلونين في درجة حرارة الغرفة ، ويعتمد تقديمه على رغبتك. بشكل أساسي ، يتم سكب كتلتي خضروات سائلة بعناية في وعاء أو صحن سلطة عميق شائع حتى لا يختلطان. بعد مثل هذا الجازبو ، قم برش جبنة البارميزان المهروسة ، والتي تعطي هذا الحساء مذاقًا رائعًا بشكل لا يصدق.

ولكن في كثير من الأحيان ، يتم إعداد جازباتشو كوجبة خفيفة أو سلطة ، ويُسكب في طبقات على النظارات ويكمله شرائح من جبن الفيتا ، وكذلك أغصان من الخضروات المفضلة. في أي من هذه الخيارات ، هذا الطبق ممتاز ببساطة ، خاصة في أيام الصيف الحارة ، عندما يكون هناك الكثير من الخضروات اللذيذة والرائحة على أرفف المتاجر. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أن تستكمل جازباتشو الأخضر مع الفلفل الأخضر الحلو. يمكنك أيضًا إضافة بعض أوراق الريحان واستبدال البصل بالريش الأخضر.

- بدلا من البصل المعتاد ، يمكنك استخدام البصل البلغاري الحلو.

- بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس.

- بدلاً من عصير الليمون المركز ، يمكنك استخدام عصير الليمون الطبيعي الطازج.



تعليقات:

  1. Jerry

    في رأيي ، أنت مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Nikojin

    انا أنضم. كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  3. Hardwyn

    ماذا سنفعل بدون فكرتك الجيدة

  4. Neron

    معلومات قيمة للغاية

  5. Batilar

    برافو ، ما هي العبارة ... ، فكرة رائعة



اكتب رسالة