الحساء

شوربة البازلاء الخضراء

شوربة البازلاء الخضراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع حساء البازلاء الخضراء هريس

  1. في الواقع البازلاء الخضراء 450 غراما
  2. زبدة 50-70 جرام
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. كريم 22 ٪ 150 مل
  5. الأسهم الدجاج 500-600 مل
  6. الخضر 1 حفنة
  7. القشدة الحامضة 50 غراما
  8. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البازلاء
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر كبير بسعة 3 لتر ، سكاكين ، لوح تقطيع الخضار ، خلاط ، موقد

إعداد حساء البازلاء الخضراء هريس:

الخطوة 1: يقطع الثوم.

باستخدام سكين ، نحاول أن نقطع الثوم بلطف بأدق ما يمكن. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام عصارة الثوم ، لكن في هذه الحالة ، يفقد الثوم نفسه معظم زيوته الأساسية. قصه بسكين - نحافظ على نفس الزيوت الأساسية بنفس الكمية تقريبًا.

الخطوة 2: تذوب الزبدة.

في مقلاة ذات قاع سميك ، ضع الزبدة واشعل النار فيها. نحن في انتظار أن يذوب تماما. ثم يضاف الثوم والبازلاء الخضراء. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

الخطوة 3: الاستمرار في طهي الحساء.

بعد 5 دقائق من تحميص البازلاء في الزبدة - يُضاف مرق الدجاج والملح والفلفل إلى المقلاة. بعد ذلك أضف النار إلى "متوسط" واطهي 10 دقائق أخرى. ثم ترفع عن النار ، اسمح للكتلة الكريمية والبازلاء بالتبرد ، وبعد ذلك توضع كتلتها في الخلاط وتُخفق حتى تصبح مهروسة.

الخطوة 4: الخطوة الأخيرة في صنع الحساء.

بعد الخلاط ، يُسكب المهروس الأخضر في المقلاة مرةً أخرى ، ويُحرَّك المزيج ببطء في الكريما ويُسخن الحساء قليلاً ، دون أن يغلي.

الخطوة 5: تقدم إلى الطاولة.

نسكب حساء المهروس على الأطباق ونزينها بأغصان من الخضر والقشدة الحامضة. كل شيء ، هريس الحساء لدينا جاهز ، نحن نخدم على الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من المستحسن أن تأخذ البازلاء المجمدة. قبل وضعها في مقلاة ، لا يتطلب إزالة الجليد الإلزامي.

- - يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك. على سبيل المثال ، القرفة أو القرنفل.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة البازلاء الخضراء (يونيو 2022).