آخر

عشاء الصويا والزنجبيل التدافع

عشاء الصويا والزنجبيل التدافع



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يلزم تقديم البيض المخفوق بسهولة مع كل المتعة التي تحدث في أي مكان آخر. الزنجبيل وصلصة الصويا يحولان سمعتهما الأساسية ويجعلان البيض المخفوق لتناول العشاء يبدو وكأنه أكثر من مجرد خروج شرطي.

مكونات

  • 3 حبات خيار فارسي صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة. خل الأرز غير المتبّل
  • 1 ملعقة كبيرة. السمن أو الزبدة غير المملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المقشر المبشور ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا البيضاء أو العادية
  • أرز أبيض مطهو على البخار ، سمسم محمص ، شرائح بصل أخضر (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • ضع الخيار في وعاء صغير. أضف عدة رشات من الملح. قم بتدليك الخيار بيديك ، بلطف في البداية ، ثم اعصره بقوة أكبر لأنه يطرد الماء الزائد ويصبح أكثر مرونة. اسكب أي سائل تطلقه.

  • يُقلب الخل والعسل في وعاء صغير آخر حتى يذوب العسل. يضاف إلى الخيار ويقلب حتى يتغطى. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.

  • تذوب السمن في مقلاة صغيرة (يفضل غير لاصقة) على نار متوسطة منخفضة. اخفقي البيض ، والميرين (في حالة الاستخدام) ، والزنجبيل ، وصلصة الصويا في وعاء متوسط ​​حتى يصبح البيض ناعمًا تمامًا ولا يتبقى أي بقايا من البياض. يُضاف إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك باستخدام ملعقة مطاطية ، حتى تتكون خثارة مموجة كبيرة ولا يتبقى بيض رطب ، لمدة دقيقتين تقريبًا. الذوق والموسم مع الملح.

  • قدمي البيض فوق الأرز. ضعي فوقها الخيار المخلل وبذور السمسم والبصل الأخضر.

  • افعل قبل ذلك: يمكن مخلل الخيار قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

قسم التعليقات: بسيط ، مضمون ، لذيذ ، ممتع! أضف الحرارة والأزمة إذا كنت تحب الحرارة والأزمة. AnonymousWashington، DC05 / 12/20 هذه الوصفة رائعة وفاقت توقعاتي! شكرًا لك كريس على مفضل آخر سنذهب إليه مرارًا وتكرارًا لتناول عشاء سريع طوال الأسبوع! الزنجبيل وفول الصويا والميرين يصنعون العجائب للبيض ويضيف الخيار لمعانًا رائعًا ومقرمشًا! إضافة بذور السمسم أمر لا بد منه! AnonymousLong Beach، CA05 / 06/20 طريقة ممتازة وسهلة للحصول على بعض البروتين وتجهيز المواد الغذائية الأساسية. لا يزال جيدًا إذا لم تتمكن من صنع المخللات ، لكنهم ينتقلون بها إلى المستوى التالي. Royal Oak ، MI ، USA05/01/20Lo في وقت الحجر الصحي عندما يلتقط سائق التوصيل الخيار الخطأ ، لا يزال هذا الطبق يعمل تقديم نكهة ممتازة بأقل جهد. مجهول الولايات المتحدة 04/30/20 وصفة رائعة! استطعت أن أرى تناول هذا على الإفطار أيضًا ، إضافة الزنجبيل الطازج والمرين إلى البيض أمر لا يصدق - لم أكن لأفكر مطلقًا في القيام بذلك ، فهو رائع ومليء ولذيذ. . خلال فترة الحجر الصحي ، تخلق هذه الوصفة شيئًا لذيذًا مع المواد الغذائية الأساسية. بالتأكيد استخدم ميرين! يصنع كل الفرق ، إنه لذيذ للغاية! و سهل! أذهب إلى الوصفة عندما لا أشعر بالرغبة في تناول العشاء. النكهات تكمل بعضها البعض بشكل جيد! تمت إضافة بعض براعم الجرجير المحلية للخضروات الإضافية وكانت مثالية نيو برونزويك ، كندا 04/21/20 brinydepthsEngland04 / 16/20 جيد جدًا. صنعتها في الرابعة صباحًا لأنني كنت جائعًا ولم أستطع العودة إلى الفراش. إذا أردت يومًا ما أن تصنع شيئًا يناسبك تمامًا ، فهذه هي بيضتك. مخللات و بيض .. هممم. حسنا. انا لعبة. مثل الزنجبيل ، قليل من الحرارة هناك ، لذا الآن لديك طبق عشاء آخر في الدوران ، كل شيء جيد ، أعزب (حفلة من شخص واحد) غالواي ، Eire04 / 06/20 هذا جيد جدًا! سهل ولذيذ مع تعقيد خفي يجعلك تشعر وكأنك لا تأكل البيض فقط على العشاء. لقد جعل هذا الأمر في تناوب العشاء الليلي البطيء. مجهول سانتا باربرا 12/18/19 أصبح هذا أحد وجبات العشاء الليلية المفضلة لدينا. بسيطة ولكنها مرضية ولذيذة. نضيف الفلفل الحار مثل البهارات والقوام رائع. sara_jasmineArkansas06 / 02/19 لذيذ وبسيط للغاية. في المرة القادمة سأخلل الخيار في وقت مبكر وأضيف ميرين. تأكد من أنني سأتمكن من تناول البيض المخفوق العادي مرة أخرى. اضطررت إلى استبدال شيري وقليل من السكر لميرين حيث لم يكن لدي أي شيء ، لكن هذه كانت لذيذة. إنها بسيطة جدًا ويسهل عليك عدم تجربتها - هذه البيضات تغير قواعد اللعبة. مجهول بيركلي ، CA02 / 10/19 هذا هو الأرز الصيني التقليدي المقلي. إذا ذهبت إلى الصين وطلبت أرزًا مقليًا ، فهذا ما ستحصل عليه ، وصفة رائعة! لقد صنعت الخيار وكذلك البيض وهو في الواقع مزيج رائع. تأكد من حصولك على خيار رقيق للغاية !! إن طعم البيض مع البيض هو طعم زبداني مثير للدهشة. البصل الأخضر يعطي البيض نكهة رائعة حقًا لقد أضفت القليل من رقائق الفلفل الحار أيضًا. AnonymousIllinois01 / 03/19 هذا لذيذ جدًا! لم أكن لأحلم أبدًا أن المخللات والبيض سيكونان لذيذًا ومثاليًا معًا. لا أطيق الانتظار للحصول على هذا مرة أخرى! AnonymousAustin ، TX01 / 01/19 عشق هذه الوصفة ، مزيج مثالي من النكهات ، لقد صنعت البيض فقط لكنها كانت رائعة. سأستخدم فول الصويا الأبيض في المرة القادمة ، قد يبدو هذا كوصفة بسيطة ولكن - بجدية - يا رفاق ، إنه جيد جدًا. الزنجبيل وصلصة الصويا يحولان البيض ، من كان يعلم؟ تقطع حدة المخللات قشدة البيض وقمت بتقطير بعض رقائق الفلفل الأحمر للقليل من الحرارة. لقد حققت بالفعل ثلاث مرات وسأحقق مرة أخرى! LeahhammWashington DC12 / 23/18

صلصة الصويا والبصل الأخضر والبيض المخفوق


حسناً ، أعني الطريق ، الكثير من صلصة الصويا. أنا & # 8217d أفعل للمرة الثالثة في المرة القادمة. جيد على خلاف ذلك.

31 ديسمبر 2018 الساعة 1:17 مساءً

آه ، لقد قصدت تغيير كمية صلصة الصويا إلى ملاعق صغيرة بدلاً من ملاعق كبيرة منذ فترة وسقطت عن الرادار! شكرا جزيلا لجلب انتباهي هذا. لقد غيرت الوصفة :-)

02 ديسمبر 2018 الساعة 7:13 صباحًا

أنا & # 8217m أتساءل عما إذا كنت تقصد 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، وليس ملاعق كبيرة & # 8230. لأن ملاعق كبيرة تعادل البيض المخفوق البني

02 ديسمبر 2018 الساعة 8:28 صباحًا

يا إلهي ، كان هذا منذ فترة طويلة ، بصراحة لا أتذكر ، ولقد ارتكبت أخطاء من قبل. ولكن ، قام أشخاص آخرون بهذا الأمر وتركوا مراجعات بناءً على ملاعق الطعام ، لذلك أعتقد أن هذا هو المبلغ الصحيح! بأي فرصة هل استخدمت صلصة الصويا الداكنة؟ ربما جعلهم ذلك أكثر بُنية. سأجرب هذه الوصفة مرة أخرى قريبًا وأختبر الكميات فقط للتأكد وسأخبرك عندما أفعل ذلك! :-)

27 نوفمبر 2018 الساعة 12:31 مساءً

لقد صنعت هذه فقط لأن لدي نكهة باردة وأردت. لذيذ جدا!
شكرا جزيلا على الرقة !!

02 ديسمبر 2018 الساعة 8:40 صباحًا


هذه مدهشة. أبحث دائمًا عن طرق جديدة لصنع البيض. أنا آكل البيض على الإفطار والغداء أو العشاء. أنا & # 8217m مهووس. مضحك جدا. كنت أتساءل ما هو هذا الخبز اللذيذ. رائع! يبدو مذهلاً وأنا أحب عندما يحتوي الخبز المحمص على بذور !! شكرا لك مرة أخرى.

مرحبا ساره! سعيد جدا لأنك أحب الوصفة! :-) الخبز يسمى & # 8220seedilicious & # 8221 (أعتقد & # 8230) وهو & # 8217s من HEB ، متجر بقالة في تكساس. إذا لم أكن مخطئًا ، فإن شركة هول فودز لديها خبز مشابه يسمى شيئًا على نفس المنوال. قد ترغب في المحاولة هناك!

27 يناير 2016 الساعة 9:10 مساءً

آه أجل! يم! أنا أحب صلصة الصويا في البيض المخفوق. اعتقدت أنه كان مجرد شيء غريب فعلته. في المرة القادمة حاول وضع القليل من المايونيز على الخبز المحمص أيضًا & # 8211 مزيج البيض المخفوق وصلصة الصويا والمايونيز لذيذ جدًا!

27 يناير 2016 الساعة 9:13 مساءً

هذا رائع! جرب هذا أيضًا: امزج صلصة الصويا والمايونيز معًا واغمس البروكلي المطهو ​​على البخار (ولكن ليس طريًا) فيه. يبدو غريبًا ، لكنه رائع. علمتني زميلتي في السكن القديمة تلك الحيلة!

27 يناير 2016 الساعة 11:40 مساءً

أوه أنا & # 8217 فعلت ذلك! جيد جدا! أنا أيضًا أحب هذا السرد كغمسة أو تتصدر فطائر الخضار.

Thalia @ الزبدة والبريوش

16 سبتمبر 2015 الساعة 12:55 صباحًا

غالبًا ما أصنع بيضًا مخفوقًا ويجب أن أجرب هذه الوصفة في المرة القادمة. لمسة آسيوية مثيرة للاهتمام!

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


  • 2 وعاء متماسك أو صلب للغاية من التوفو (مضغوط جيدًا)
  • 1/3 كوب من صلصة الصويا (استبدلها بالتماري إذا كنت تريد أن تكون هذه الوصفة خالية من الغلوتين)
  • 3/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
  • 3 فصوص ثوم (مفروم)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)

قم بإعداد التوفو الخاص بك الذي سيكون مذاقه أفضل إذا ضغطت على التوفو أولاً.

قطّع كل كتلة من التوفو إلى 4 أو 5 شرائح ، بسمك 2/3 بوصة تقريبًا. ثم قم بتقطيعها مرة أخرى لعمل ألواح مستطيلة أو مثلثات. يمكنك أيضًا تقطيع التوفو إلى مكعبات بمساحة 1 بوصة مربعة إذا كنت تفضل ذلك.

في وعاء صغير ، اخفقي صلصة الصويا والماء والزنجبيل والثوم وزيت السمسم معًا. يُسكب المزيج فوق كل قطعة من التوفو في وعاء أو مقلاة ضحلة ، ويترك لمدة 30 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت وادهني صينية الخبز بقليل من الدهن. توضع كل شريحة بحذر على صينية الخبز وتُرش بذور السمسم.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم قومي بتدوير الصينية إذا لزم الأمر ورشي المزيد من التتبيلة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى ، أو حتى يجف السائل تقريبًا.


25 وصفات بيض مبتكرة للإفطار

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين وهو متعدد الاستخدامات للغاية! جرب هذه الوصفات وستتم تغطية كل وجبة عليك & # 8217!

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها.

هل استمتعت بهذه الجولة من وصفات البيض المبتكرة؟ نحن & # 8217d نحب إذا قمت بنشر هذا المنشور على Pinterest!

إذا كنت تريد المزيد من الوصفات الصحية ، فتأكد من اتباع لوحة الطعام الخاصة بنا على موقع Pinterest!


دجاج بالزنجبيل

في هذه الوصفة ، أستخدم عطاءات صدور الدجاج للتأكد من أن كل قضمة ستكون طرية وممتصة تمامًا بنكهة الصلصة الرقيقة ذات اللون البني الفاتح. ليس هناك ما هو أسوأ من محاولة مضغ اللحوم البيضاء الجافة القاسية وهذا هو السبب الرئيسي الذي يجعلني أطبخ في أغلب الأحيان باستخدام اللحم الداكن من الأفخاذ الخالية من العظم. من ناحية أخرى ، يبدو الطبق العام بالتأكيد أكثر جاذبية عند استخدام لحم الثدي الأبيض ، لذا ضع ذلك في الاعتبار إذا كنت تحاول إقناع شخص ما.

تعتبر مناقصات الدجاج بديلاً رائعًا ، ومع ذلك ، فمن المحتمل أن تكون الخيار الأول لمعظم العائلات الأخرى.

من بين أفراد عائلتي ، فإن لحوم الدواجن الداكنة هي حقًا كل ما هو مطلوب. اللحم الداكن من الفخذين (نحن لا نهتم بالساقين) بطبيعته أكثر طعمًا ورائعًا وطريًا بسبب الدهون الإضافية في اللحم وهذا هو السبب في أن نكهة أي ماء مالح أو صلصة مطبوخة به تحصل على نكهة إضافية دفعة من النكهة اللذيذة الغنية.

اللحوم الداكنة لها سمعة سيئة لكونها أقل صحة من لحم الصدر الأبيض ولكن في الواقع الدهون في الفخذين هي دهون صحية أحادية غير مشبعة. يجب تجنب أكل الجلد من كل قطع الدجاج حيث أن الجلد هو المكان الذي تتواجد فيه الدهون غير الصحية.

صلصة هذا الطبق ، المصنوعة من مزيج من صلصة الصويا والشيري وإما الدجاج أو مرق الخضار ، على الجانب الأخف ولكن لا تزال لذيذة للغاية. أضف الثوم الطازج المقطع والزنجبيل واستعد لتذوق براعمك.

تستخدم العديد من وصفات القلي السريع الآسيوية نشا الذرة كعامل تكثيف للصلصة. إذا كان لديك نفور من استخدام نشا الذرة ، فإن أي نشا بديل سيعمل أيضًا. هناك نشا البطاطس ، نشا التابيوكا ، أو أروروت على سبيل المثال لا الحصر بعض الأنواع الأخرى التي رأيتها بانتظام في محلات البقالة.

تأكد من غسل يديك جيدًا بالماء الدافئ والصابون بعد التعامل مع الدجاج وغسل كل شيء لامس الدجاج مثل الأواني ولوح التقطيع قبل أن يلمسها أي شيء آخر. بعد الاستحمام بعد تقطيع الدجاج ، أقوم دائمًا بإغلاق الإسفنج في كيس بلاستيكي ziploc ، وضعه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة لإخراج أي بكتيريا باقية. فقط في حالة.

لتحديد ما إذا كان الدجاج قد تم طهيه بالكامل في طبق مثل هذا أو عندما تقوم بطهي أجزاء بدلاً من طائر كامل ، يجب أن تخترق المنطقة السميكة بسكين حاد أو سدادة خشبية طويلة. إذا كانت العصائر نقية ، سواء كانت لحم صدر أو فخذ ، يمكنك التأكد من نضج اللحم بالكامل. يتطلب الدجاج المقلي بعض الصبر لكن الدجاج المقطّع في طهي القلي السريع في غضون دقائق قليلة.

جرب هذه القلي السريع البسيط في المرة القادمة التي تشتهي فيها دجاجًا طريًا طريًا وسّع آفاقك في الطهي واجعله آسيويًا بنكهة هذه الصلصة البنية الخفيفة والسهلة.


4 وصفات لبوك تشوي للأطفال يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة فقط

باستخدام أفكار الوصفات السهلة هذه ، يمكنك تغيير بوك تشوي الصغير لإعداد أربع وجبات مختلفة ، من الحساء إلى الأرز.

Baby bok choy هو مجرد نبات لطيف لطيف ، إذا سألتني. إنه شيء صغير صغير الحجم ولونه أخضر جميل. فلماذا لا تقوم ببعض التزيين به عند صنع طبق جانبي نباتي لذيذ في نفس الوقت؟

مثل هذا الطبق الجانبي الذي يحتوي على خضروات ترياكي بوك تشوي ، على سبيل المثال. لا يقتصر الأمر على قطع الخضار المصنوعة من الملفوف الصيني الصغير فحسب ، بل كذلك الزخرفة في المنتصف.

هل سبق لك أن تناولت بوك تشوي كامل مقلي قليلًا ومقطع للقطع؟ إنه & # 8217s جيد جدًا ، خاصةً عند صنعه في صلصة ترياكي.

وصفة بوك تشوي بالترياكي والثوم المقلي

هذه الوصفة سهلة وسريعة بدون لحم مصنوعة من بوك تشوي الصغير ، البصل ، الثوم ، الفطر وصلصة الترياكي ، ثم تُقدم مع عرض جميل من بوك تشوي الصغير محاطًا بملفوق صغير مقطع ومغطى ببذور السمسم. كل هذا ، ويستغرق صنعه 20 دقيقة فقط.

وقت التحضير: 8 دقائق | وقت الطهي: 12 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

مكونات:

  • قطعتان صغيرتان من البوك تشوي ، مقطعتان بشكل خشن (ينبعان من الأوراق)
  • 1/2 كوب بصل مفروم خشن
  • 6 فطر مقطع شرائح
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملفوف صغير كامل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب صلصة ترياكي
  • 2 ملاعق صغيرة بذور السمسم

الاتجاهات:

  1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
  2. أضف فقط سيقان بوك تشوي والبصل والفطر. قلبي واتركيه يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تبدأ حواف الخضار في التحول إلى اللون البني.
  3. يضاف الثوم ويقلب.
  4. أضيفي صلصة الترياكي وقلبي.
  5. حرك الخضار باتجاه الجزء الأوسط من المقلاة ، بما يكفي لإفساح المجال للملفوف الصيني كله.
  6. أضف الملفوف الصيني الكامل. اتركه يطهى لمدة دقيقتين على كل جانب.
  7. استمري في تقليب الخضار المقطعة وأضيفي أوراق الملفوف الصيني.
  8. اتركي الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم أخرجي الخضار من المقلاة في طبق التقديم.
  9. إذا بقيت صلصة ترياكي في قاع المقلاة ، فاستمر في تركها تطهى لمدة دقيقتين أخريين أو حتى تنخفض.
  10. ضعي فوق الخضار صلصة الترياكي المتبقية.
  11. اضبط الملفوف الصيني بالكامل في منتصف الخضار للحصول على عرض تقديمي جميل.
  12. يُزين بحبوب السمسم ويُقدم ساخناً.

هنا & # 8217s وجبة رائعة لتحضيرها عندما تريد تقليل الكربوهيدرات. إنه ممتلئ جدًا ولا يحتوي فقط على ملفوف صغير صغير فيه ولكن يحتوي على الهليون أيضًا. أحب هذا الطبق بشكل خاص لأنه مصنوع من زيت السمسم وملح البحر.

ملفوف بوك تشوي سوتيه مع وصفة الروبيان والهليون

يتم تقليب بوك تشوي والروبيان والهليون والفلفل الأحمر في زيت السمسم وملح البحر. مثالي لوجبة خفيفة ويتم إعدادها في أقل من 20 دقيقة.

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 8 دقائق | الوقت الإجمالي: 18 دقيقة

مكونات:

  • قطعتان صغيرتان من البوك تشوي ، مقطعتان بشكل خشن (ينبعان من الأوراق)
  • 1-1 / 2 كوب هليون مفروم خشن
  • 1/3 كوب فلفل أحمر مفروم
  • 10 جمبري ني مقشر ومنزوع العرق
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو حسب الذوق)

الاتجاهات:

  1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الزيتون.
  2. يُضاف فقط سيقان الملفوف الصيني المفروم ، والهليون ، والفلفل الحلو ، وزيت السمسم. يقلب ، ويترك لمدة 3 دقائق.
  3. نضيف الجمبري والثوم. قلبي ، واتركيه يطهى حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي.
  4. أضيفي أوراق الملفوف الصيني والملح. يقلب لمدة 1 دقيقة.
  5. قدميها وهي ساخنة.

هناك & # 8217s جرعة مضاعفة من بوك تشوي الصغيرة في هذا الحساء و [مدش] واحدة في الخارج ، والأخرى في الداخل من فطائر اللحم.

طريقة سهلة وسريعة لبوك تشوي وشوربة فطيرة باللحم

شوربة بوك تشوي و فطيرة باللحم للأطفال سريعة وسهلة مصنوعة في 30 دقيقة فقط. وحتى فطائر الونتون مصنوعة من بوك تشوي.

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

مكونات:

  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر وطازج
  • 1 فص ثوم مفروم (للشوربة)
  • 1/2 كوب فطر مقطع
  • 1/4 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • قطعتان صغيرتان من البوك تشوي ، مقطعتان بشكل خشن (ينبعان من الأوراق)
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملح للتذوق
  • 1/3 كوب من أوراق بوك تشوي الصغيرة المفرومة ناعماً (للونتون)
  • 1 فص ثوم مفروم (للونتون)
  • 8 (3-1 / 2 بوصة) لفافات فطيرة باللحم (للونتون)

الاتجاهات:

  1. سخني قدر كبير على نار متوسطة ، وأضيفي مرق الدجاج ، والزنجبيل ، والثوم ، والفطر ، وزيت السمسم ، والبصل الأخضر ، وسيقان بوك تشوي (اتركي أوراق بوك تشوي المفرومة بشكل خشن جانباً قبل التقديم مباشرة) والملح. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
  2. بينما يغلي الحساء ، في وعاء صغير ، أضف الثوم والملفوف الصيني المفروم لعمل حشو فطيرة باللحم.
  3. في منتصف كل غلاف فطيرة باللحم ، أضف كمية صغيرة من خليط البوك تشوي والثوم.
  4. بلل الحواف الداخلية من فطيرة باللحم بالماء برفق.
  5. اسحب جميع أطراف فطيرة باللحم ، لفها برفق ، واقرص الأطراف معًا في حقيبة صغيرة & # 8220. & # 8221 اتركها جانباً للحظة.
  6. أضف أوراق الملفوف الصيني المفرومة إلى الحساء. اتركه ينضج لمدة 3 دقائق.
  7. أضف قطع الونتون بعناية إلى المرق الساخن واتركها تطهى لمدة دقيقتين تقريبًا.
  8. أضيفي الكزبرة وقدميها وهي ساخنة.

لا أعرف ما هو عليه ، لكن طعم الأرز المقلي جيد جدًا و [مدش] وحتى أفضل عندما يصنع مع بوك تشوي الصغير.

أرز مقلي مع وصفة بيبي بوك تشوي

أرز مقلي محلي الصنع مصنوع من بوك تشوي الصغير ويعلوه كبسولات صينية مقرمشة ، فلفل أحمر وبصل. مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة بدون لحم.


ألذ وصفات التوفو لدينا

سواء كنت تطبخ للنباتيين أو تتناول عشاءًا خاليًا من اللحوم طوال الأسبوع ، فمن المؤكد أن وصفات التوفو هذه سترضي.

متعلق ب:

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: Renee Comet & Copy © 2016 ، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copyFood Stylist: Jamie Kimm Prop Stylist: Marina Malchin3

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: هيذر رامسديل و copyFood Network 2016

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

التوفو تاكو

استخدم مكعبات مقرمشة من التوفو بدلاً من اللحم لبناء التاكو التالي. قم بتجميعها في خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل جنبًا إلى جنب مع صلصة الزبادي اليونانية وسلطة مقرمشة منعشة للحصول على وجبة صحية لا تفتقر إلى النكهة.

لفائف الخس التوفو

يقول ري إن هذه الأغلفة "شهية بشكل مدهش". تقلى التوفو الخاص بها وتطهّرها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تضيف اللون والتوابل مع الذرة ومسحوق الفلفل الحار والبصل الأخضر.

طبق تكس مكس التوفو والكينوا

مع الخضار الطازجة والصلصة الحارة بالعسل ، هذا الطبق البسيط كبير في النكهة.

مابو توفو

يمكن التعرف على طبق سيتشوان الحار والعطري هذا من خلال رائحة الحمضيات لفلفل سيتشوان والنكهة المخمرة الحارة لصلصة الفاصوليا الساخنة. وفقًا للأسطورة ، تم تسمية Mapo Tofu (Pock-Marked Grandma's Tofu) على اسم امرأة صينية عجوز كانت تقدم الطبق لضيوف مطعمها. اشتهرت به وبدأ الناس يشيرون إلى الطبق على أنه التوفو النسائي.

تشيز كيك فيجان كلاسيك

من الأفضل لك تناول حلوى كلاسيكية! قم بخلط التوفو الحريري والجبن النباتي للحصول على كعكة الجبن الخالية من منتجات الألبان والبيض والتي تكون كريمية ولذيذة.

15 دقيقة من التوفو والخضار المقلي

يشتهر التوفو أحيانًا بكونه لطيفًا ، لكن هذا ليس هو الحال في هذا القلي السريع. نرمي التوفو المخبوز باللحم في تتبيلة آسيوية حارة مع الكثير من النكهة الجريئة. يمكن العثور بسهولة على مزيج القلي السريع المعبأ وفطر شيتاكي المقطع مسبقًا في قسم المنتجات في معظم متاجر البقالة ، مما يجعل من الممكن لهذه الوجبة الصحية أن تتجمع في غضون 15 دقيقة أو أقل.

جزر بالجبن و فطر محشي بالتوفو

نقوم بخلط نوعين من الجبن (الفلفل جاك وجبن البارميزان) في حشوة هذا الفطر و [مدش] لإعطائهم الكثير من النكهة اللذيذة.

صب التوفو البارميزان

التوفو المقرمش مغطى بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا للحصول على نسخة نباتية من الكلاسيك الإيطالي و [مدش] لا حاجة للدجاج.

شوربة الجزر والزنجبيل مع التوفو

هؤلاء ليسوا خبز محمص فوق حساء الجزر الكريمي المتبل و [مدش] ، إنهم قطع من التوفو المقلية بنكهة الكاري.

أفضل كريسبي توفو

المفتاح للحصول على التوفو لطيف ومقرمش هو إزالة الرطوبة الزائدة أولاً. نلف كتلة التوفو في منشفة مطبخ نظيفة ونضع فوقها قدرًا ثقيلًا للضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. عند حرق التوفو ، قاوم الرغبة في تحريكه. بدلًا من ذلك ، اتركه يشكل قشرة قبل التقليب ، ثم اتركه يطهى مرة أخرى على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني.

سلطة كالي وتوفو

تجمع هذه السلطة القوية بين قطع التوفو المقرمشة المليئة بالبروتين والخضروات الطازجة الغنية بالألياف لإبقائك ممتلئًا ومليئًا بالحيوية!

آيس كريم شوكولاتة التوفو مع صلصة التوت المختلطة وكريمة جوز الهند المخفوقة

حلوى صحية؟ كل ما تحتاجه هو حليب جوز الهند والتوفو ومسحوق الكاكاو ومعجون حبوب الفانيليا لإنشاء بديل الآيس كريم الكريمي هذا.

مناقصات التوفو المخبوزة

هذه التوفو مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل. قدميها مع الصلصة الحلوة والحارة السريعة أو مع التوابل المفضلة لديك. للأطفال الصغار والكبار على حد سواء: دعهم يساعدون في قياس خبز التوفو وخبزه (استخدم أيدي منفصلة للمكونات الرطبة والجافة عند الخبز ، حتى لا يتم خبز الأصابع الصغيرة بأنفسهم).

تفتيح الجواكامولي

هذه النسخة الأخف من جواكامول كريمية للغاية بسبب إضافة التوفو الحريري كثيف البروتين. لا يقتصر الأمر على صنع هريس فائق النعومة فحسب ، بل يقلل الدهون والسعرات الحرارية في الوصفة الإجمالية.

الباذنجان والتوفو كاري

التوفو هو البروتين المثالي للقلي. فقط تأكد من اختيار "ثابت" حتى لا ينهار أثناء الطهي.

مقلاة الهواء المقرمشة التوفو

يمكنك صنع التوفو المقرمش بدون مرجل من الزيت المغلي. تبين أن المقلاة الهوائية تقوم بعمل ممتاز في طهي مكعبات من التوفو المتبل إلى قضمات بنية ومقرمشة تمامًا. ضعها في البطاطس المقلية وأطباق المعكرونة والسلطات ، أو تناولها كوجبة خفيفة مليئة بالبروتين مع صلصة غمس بسيطة مثل تلك الموجودة هنا.

التوفو الحار والخضار لو مين

يضيف الزنجبيل الطازج نكهة رائعة و [مدش] وكمكافأة فهو يحتوي على جينجيرول ، وهو عامل قوي مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.

شيتاكي مشوي و توفو بانه مي

بانه مي ، ساندويتش البطل الفيتنامي الشهير ، مع سلطة الخيار المنعشة والمايونيز الحار ، مكدسة بشكل عام باللحوم أو السمك. لقد تناولنا شيتاكس اللحم والتوفو ، مع تتبيلة الهويسين ، لنجعل من بانه بلا لحوم. الضغط على السائل لإخراج التوفو من شأنه أن يمنعه من الالتصاق بالشواية.

التوفو المقلي الجنوبي مع البطاطا الحلوة

يحصل التوفو على العلاج المقلية في هذه الوصفة التي تشعرك بالرضا. لا تنسى الكاتشب الحلو والحار للتقديم!

التوفو المشوي

التوفو المشوي الذي سيستمتع به حتى عشاق اللحوم مثالي لطهي الطعام في الخارج.

طبق عشاء من التوفو المقرمش وديليكاتا

يعد القرع الحلو والحار والتوفو المقرمش والسبانخ المعطر بالسمسم سريعًا وسهل التحضير في هذه الوجبة المستوحاة من الأطباق اليابانية.

فطيرة القرع النباتي

نحن نستخدم بعض المواقف الصديقة للنباتيين لهذه الفطيرة التي لا تصدق أنها نباتية. يوفر زيت جوز الهند غير المكرر نسيجًا قشاريًا زبدانيًا للقشرة ، ويضفي التوفو الناعم الدسم على الحشوة.

توفو مقرمش مع الخضار

قومي بتزيين التوفو الأساسي عن طريق طهيه مقرمشًا وتقديمه مع خضروات مقلية سريعة التحريك.

نباتي التوفو والسبانخ يتبارى

وجبة الإفطار منخفضة السعرات الحرارية غنية بالألياف والبروتين. يضيف عصير الليمون القليل من السطوع. قدميها مع توست القمح الكامل لإكمال الوجبة.

الفول والتوفو بوريتوس

تبحث عن غداء صحي؟ مليئة بالفول والتوفو والأرز ، ستبقيك هذه البوريتو النباتية راضية طوال فترة الظهيرة.

التوفو المشوي و تشيكن باد تاي

لا حاجة للطلب عندما يمكنك صنع طبقك التايلاندي اللذيذ في المنزل باستخدام المواد الغذائية الأساسية مثل زبدة الفول السوداني.

سلطة التوفو المقلية مع صلصة اللبن

انقع قطع التوفو في اللبن الرائب لمدة 10 دقائق قبل تغطيتها بالدقيق والقلي لمنحها قوامًا يذوب في فمك.

أفوكادو توفو توست

هل تحتاج إلى المزيد من الطرق لدمج التوفو في وجباتك؟ بدلًا من العجين المخمر ، قطّع شرائح من "توست التوفو" وقم بتكديسها بالأفوكادو والإضافات للحصول على وجبة غداء كلاسيكية جديدة.

سلطة السمسم التوفو

اجعل غداءك أكثر إشراقًا مع سلطة Ree الملونة. تنقع التوفو في تتبيلة الصويا والزنجبيل ، ثم تقذفه بالبرتقال والطماطم العنب والبصل الأحمر والخضروات المختلطة.

مقلاة الهواء التوفو بالفلفل الحار والثوم مع الفاصوليا الخضراء

مقالي الهواء ليست مخصصة للبطاطس المقلية فقط ، وتعرض هذه الوصفة تنوعها مع طبق يشبه القلي السريع يستخدم جزءًا بسيطًا من الكمية النموذجية من الزيت. يُعد التنظيف أمرًا سهلاً نظرًا لأنه يتم الاحتفاظ بأي بقع في المقلاة ، ويتم طهي كل شيء في حوالي 30 دقيقة. التوفو مقرمش من الخارج وطري وطري من الداخل ، مما يجعله مثاليًا لامتصاص صلصة الفلفل الحار. قدميها فوق الأرز المطهو ​​على البخار أو النودلز لوجبة كاملة.


52 وجبة صحية في 12 دقيقة أو أقل

الشعور بالجوع أمر مزعج (إنها حقيقة علمية). فلماذا تقضي ساعات في طهي وليمة شهية عندما تكون الوجبة المغذية على بعد 12 دقيقة فقط من الانتقال من المطبخ إلى طبقك؟ تخطي بطنك المتذمر ، والنكهة ، والضيوف غريب الأطوار ، وقدم أيًا من هذه الوجبات الـ 52 الصحية التي تتميز بالسرعة والسهولة ، وستتساءل لماذا طلبت تناول الطعام في الخارج.

1. عصير الكاكاو والتوت

اممم. هذا العصير مليء بالنكهات الرائعة من التوت والفانيليا وحليب جوز الهند وبالطبع مسحوق الكاكاو. يمكنك القيام بذلك في أقل من خمس دقائق ، ولكن إذا كنت كسولًا بشكل خاص في الصباح ، فكل ما عليك فعله هو أن تنطلق في الليل في اليوم التالي.

2. خبز توست بالليمون والريكوتا بالعسل

قل وداعا للنخب الممل. يلبس هذا الإصدار قطعة من الخبز مع الريكوتا والليمون والتين والعسل والفستق للحصول على وجبة فطور فاخرة (ولكن بسرعة فائقة). نصيحة احترافية: يعمل هؤلاء الأشخاص بشكل رائع كتطبيقات إذا قمت بوضعهم على crostinis بدلاً من ذلك.

3. سلطة الإفطار بالبيض المسلوق والأفوكادو

يمكنك تناول السلطة على الإفطار أيضًا. ما عليك سوى خفق بيضة مسلوقة (أو أي نمط آخر تحبه) وإلقائها في وعاء مع بعض الطماطم والخس والكينوا المطبوخة وتجنبها والفستق للحصول على قرمشة إضافية. فقط قم بطهي الكينوا في الليلة السابقة إذا كنت تريدها حقًا أقل من 12 دقيقة.

4. مافن توت أزرق صحي يقدم مرة واحدة

هذا الفطور الصحي هو نوع من الحلوى الصحية ، لكننا سنتركه ينزلق. مصنوعة من غواصات صحية مثل دقيق الذرة ، وعصير التفاح ، وحليب اللوز ، وبذور الكتان ، هذا الكعك السريع في الميكروويف هو طريقة خالية من الشعور بالذنب لبدء صباحك.

5. بارفيتس الزبادي بينا كولادا

قم برحلة إلى المناطق الاستوائية مع وجبة الإفطار بنكهة الأناناس وجوز الهند. نحن نحب مزج هذه الفاكهة الحلوة مع مرارة الزبادي اليوناني لموازنة النكهات.

6. تاكو الإفطار بالذرة الزرقاء مع البيض المخفوق

لا تحصل على أفضل بكثير (أو أسهل!) من سندويشات التاكو الفطور. هذا الإصدار يحشو البيض والأفوكادو والسلمون المدخن داخل تورتيلا الذرة الزرقاء لوجبة إفطار ملونة بألوان قوس قزح. لا تتردد في تبديل الوصفة ببعض الإضافات المفضلة لديك أيضًا.

7. دقيق الشوفان الفوري منكه محلي الصنع

يحتوي هذا المدون على وصفات لأربع نكهات مختلفة من الشوفان الفوري الرائع: التوت والفانيليا والشوكولاتة والموز والجوز والتمر والفراولة والقشدة. يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام وتحضيرها في دقائق عندما تكون جاهزًا!

8. زبدة الفول السوداني نخب الإفطار بأربع طرق

قد يكون الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني كلاسيكيًا ، لكن هذا لا يعني أنه يجب أن يكون مملاً! هذه الأشكال الأربعة رائعة لتناول الإفطار ، أو وجبة خفيفة بعد التمرين. إذا كنت خاليًا من الغلوتين ، فاستبدل الخبز المحمص العادي بكعكة الأرز أو الخبز الخالي من الغلوتين.

9. لفائف الإفطار بالبيض مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والطماطم

هذه "اللفافات" هي طريقة مبتكرة وخالية من الغلوتين لحمل شهادة B.A.T. (لحم الخنزير المقدد ، الأفوكادو ، الطماطم) كومبو. بدلاً من استخدام اللفافة ، يستخدم المدون "التورتيلا" بالبيض ، وهو في الأساس عجة البيض فقط التي تغلفها. هذا سيجعلك تشعر بالخيال.

10. الكركم التوفو التدافع

هذا التدافع النباتي مثالي للصباح السريع أو العشاء في الليل. ما عليك سوى الجمع بين التوفو والكثير من التوابل والخضروات اللذيذة وتناولها فوق بعض الخبز المحمص. إذا كنت نباتيًا ، ولست نباتيًا ، فلا تتردد في إلقاء بعض البيض المخفوق فيه أيضًا.

11. ساندويتش إفطار وافل البطاطا الحلوة باليو

ليغو أن إيجو! يمكنك صنع شطيرة الإفطار من البطاطا الحلوة القاتلة في الوقت الذي يستغرقه هذا الوافل المجمد ليذوب. غنية بالبروتين ومليئة بالدهون الجيدة ، إنها طريقة رائعة لملء الأشياء الجيدة في بداية اليوم حتى لا تتناول الوجبات الخفيفة بعد ساعة.

12. وعاء إفطار كامل 30

قد يكون نظام Whole30 من أصعب الأنظمة الغذائية ، لكن هذا لا يعني أن وصفات Whole 30 ليست لذيذة! طبق الإفطار السريع هذا هو لمسة لذيذة على وعاء الشوفان القياسي: قم بطهي موزة مهروسة مع بيضتين ثم ضعها في وعاء مع بعض التفاح وزبدة اللوز ورقائق جوز الهند والقرفة. يم.

13. عصير الموز بيري

مع كل الجنون المحيط بالعصير والعصائر هذه الأيام ، قد يبدو من الصعب صنع واحدة في مطبخك الخاص ، ولكن هناك العديد من الوصفات السهلة التي ستجعلك تدرك مدى بعد ذلك عن الحقيقة. يجمع هذا الإصدار بين الموز والتوت وشربات التوت واللبن الزبادي المجمد والعصير لوجبة إفطار لذيذة أو علاج ما قبل التمرين.

14. أفوكادو تورتيلا فطور بيتزا

بيتزا على الفطور؟ نعم حقا. "قشرة البيتزا" هذه هي في الواقع تورتيلا مسطحة تضعها في الفرن لمدة 10 دقائق مع القليل من الهريس المهروس والجبن المبشور والبيض في الأعلى. أفضل وجبة فطور وغداء على الإطلاق.

15. طماطم مجففة بالتوابل وعجة فيتا

العجة هي أفضل صديق للطباخ الكسول. إنها سهلة وصحية ويبدو أنها خيالية. هذه النسخة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مليئة بالطماطم المجففة بالشمس والبصل وجبنة الفيتا ورقائق الفلفل الأحمر للحصول على وجبة إفطار حارة ومليئة بالحيوية.

16. أطباق الفراولة والشوكولاتة واللوز والأساي

لا يجب احتساء العصائر بقشة! يحتوي وعاء Acai الملون هذا على بعض الخضر المتستر (السبانخ أو اللفت) والكثير من المواد الغذائية الصحية مثل توت Goji ومسحوق Acai والمكسرات والتوت.

17. فطائر مكونة من عنصرين

نعم، لقد قرأت هذا بشكل صحيح. مكونان فقط: الموز والبيض. من السهل جدًا صنع هذه "الفطائر" ويمكنك تخصيصها بأي وظائف إضافية ترغب فيها. إن خلط بعض مسحوق البروتين يجعل هؤلاء الرجال وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين أيضًا.

18. إفطار موسلي بسيط

هل سمعت عن museli من قبل؟ فقط فكر في الأمر على أنه نوع مختلف من دقيق الشوفان. يحتوي هذا الإصدار على الزبادي والمكسرات والتوت بالإضافة إلى القاعدة الكلاسيكية لذلك سيكون الإفطار بعيدًا عن الملل.

19. ألواح الشوفان PB & J No-Bake

من منا لا يفوت شطيرة PB & J معبأة في صندوق الغداء كل يوم؟ ستسمح لك ألواح الوجبات الخفيفة السهلة التي لا تحتاج للخبز بالانغماس في حنينك إلى الماضي. إذا قمت بعمل دفعة كبيرة يوم الأحد ، فسيكون لديك أسبوع كامل من الوجبات الخفيفة أو وجبات الإفطار.

20. سلطة الكينوا الإيطالية لمدة 10 دقائق

بمجرد طهي بعض الكينوا ، لن يستغرق الأمر سوى 10 دقائق لوصفة الغداء السهلة هذه. إنه مليء بالنكهات والعناصر الغذائية الرائعة من البصل والفلفل والطماطم والخرشوف. ولأنه يمكنك تقديمه باردًا ، فهذه بقايا رائعة في اليوم التالي لإحضارها إلى العمل!

21. شوربة نودل كوسة حلزونية في وعاء واحد

هذا بعيد عن رامين المعبأ بقدر ما يمكنك الحصول عليه. قم بتقطيع بعض الكوسا بشكل حلزوني وأضفها إلى قدر مليء بمرق الخضار ، وأكياس ميسو ، والهليون. ضع بعضًا من السراتشا وبذور السمسم والبصل الأخضر في الأعلى للحصول على طريقة عصرية للتدفئة في يوم بارد.

22. لفائف التونة لمدة 10 دقائق

اللفائف هي واحدة من أفضل الطرق لإعداد وجبة غداء سريعة (وصحية!). هذا واحد مليء بالتونة وصلصة الأفوكادو والطحينة محلية الصنع والخس والخيار والفلفل. مقرمش ولذيذ!

23. سلطة دجاج الأفوكادو ، سلطة الخس

خالي من الغلوتين؟ يمكنك الحصول على يلف أيضا! قم بتحميل بعض لفائف الخس ببعض سلطة الدجاج (بديل صحي للمايونيز) وزينها بالفجل والليمون والبراعم والهلابينو (إذا كنت تحبها حارًا!).

24. بانيني ديك رومي ، أفوكادو ، وجبنة ماعز

قليل من الأشياء في هذا العالم أفضل من جبن الماعز. وممزوج مع الأفوكادو والديك الرومي والخبز الدافئ؟ هذا هو المستوى التالي.

25. ساندويتش الأفوكادو BLT مفتوح الوجه

هذه الشطيرة ذات الوجه المفتوح هي تحديث ممتع على BLT. Tomatoes, avocado, lettuce, and bacon sit on top of creamy hummus for a great way to make a quick healthy lunch.

26. Sun-Dried Tomato Spinach Grilled Cheese Sandwich

Grilled cheese can be healthy too, we promise! Using whole-grain or gluten-free bread, low-fat cheeses, and adding in some veggies are all ways to enjoy a cleaner version of your favorite childhood meal.

27. Sweet and Savory Grilled Cheese

This tasty sweet and savory lunch is as easy to make as it sounds. Grab some white cheddar cheese, slap it onto whole grain bread, and bring in some butter and a green apple, and there you have it! Swap out the type of cheese as your please for a perfect afternoon meal.

28. Chicken Tortilla Lettuce Wraps

This ingredient list may seem hefty, not what it really does is leave you a lot of room for experimentation. The basics are a head of lettuce, chicken breast, cheddar cheese, and tortillachips. The lettuce serves as the bed for all of your tasty ingredients, and you couldn’t ask for a healthier twist on this great dish.

29. Creamy Vegan Corn and Red Pepper Blender Soup

Rainy, cold day outside? Stay in and cook up this tasty soup (it’s so quick you won’t even have to pause your Netflix to do so). This spicy, vegan concoction packs in tons of vegetables, too.

30. Easy Margherita Flatbread Pizza

Have you ever met someone who doesn’t love Margherita pizza?! We haven’t, so this is basically the perfect (and healthy-ish) dish for any pizza lover (that’s everyone, right?). The base of naan gives this pie a unique flavor that blends well with the mozzarella.

31. Easy Roasted Sweet Potatoes

Whether it’s your side or a main dish that you add a little protein to (try an egg!), this roasted sweet potato is the perfect mid-day treat. The blogger keeps it simple (sour cream, chives, parmesan), and if you’d rather top it with some healtheir fixings, use an avocado or some Greek yogurt dressing in place of sour cream.

32. Chicken Hummus Wrap

Truly the simplest (and tastiest) wrap out there, this dish combines chicken and hummus to satisfy all your savory cravings. The simplicity is great because guess what? You’re free to add anything else you want.

33. Sun-Dried Tomato and Basil Pinwheels

This meal might look fancy, but it’s prep couldn’t be easier. These tasty pinwheels (or whole wrap, if you choose to make it that way) is filled with vegan cream cheese, sun-dried tomatoes, and spinach. The nutrients here are off the charts, and so is the flavor.

34. Thai Chicken Lettuce Wraps

Swapping out a higher carb wrap for lettuce is the key to lunch if you’d rather save your carbs for dessert today. These spicy wraps have a Thai twist, and though you’ll need a few spices and some ingredients like shredded cabbage and hoisin sauce, this will not let you down (and you can make more to save for later).

35. 5-Min Spicy Asian Chicken Salad Paleo Friendly

Following Paleo? No problem, we’ve got your back with this spicy Asian chicken salad. It’s super easy to prepare (use bagged salad mix, sesame seeds, carrots, and chicken) combined with a few sauces, and there you have it: a tasty lunch with a bit of a kick.

36. Avocado Caprese Chicken Salad With Balsamic Vinaigrette

If you’re tired of salads (we don’t blame you, they can get old if you don’t switch it up), this is the one you need. This combo bowl packs in chicken, mozzarella balls, and avocado on top of a bed of lettuce. Talk about getting all your nutrients (and flavor) in in one meal!


You may also like&hellip

I saw this mentioned as well. I doctor this up a little more.

Scallion Pancake
Extra crispy fried egg
pancetta
spinach
Everything but the bagel seasoning
Sriracha

Cook pancake first
Fry the egg
Add the egg on top of pancake
Saute and crisp up the Pancetta
Add spinach to Pancetta
Add spinach Pancetta mix to top of egg
Sprinkle EBTB seasoning
Drizzle Sriracha or fave hot sauce over top.

Best breakfast before a day of snowboarding for me and the kids

Flank Steak marinated in Huli Huli sauce (not from TJ’s)
Honeycrisp Apple diced
توت بري مجفف
Red Onion
جبنة زرقاء
Sweet and Spicy Pecans
Grape Tomatoes
English Cuke (seeds removed and diced)
Favorite lettuce (I prefer Arugula due to all the other sweet components)

Reduce the marinade to a glaze and drizzle over salad. Huli Huli sauce is like a pineapple Teriyaki if I had to make a comparison.

Garlic Naan Bread, Fig Butter, Manchego Cheese and Serrano Jamon topped with Arugula and drizzle of Balsamic Glaze.

Toast the Naan with the fig butter, Manchego cheese and Jamon until cheese is melted and Jamon gets crispy. Remove and add a bit of fresh Arugula for some spice. Drizzle with Balsamic Glaze. I will sometimes skip the Balsamic Glaze and just drizzle good olive oil as there is already sweetness from the fig butter. Go easy on the fig butter as it can overpower the other flavors. Just a thin coat.

Roasted Red Pepper Soup, favorite chicken sausage sauteed (or my fave the Longoustino tails) and Fresh Arugula on top or mixed in as I believe Julia said.

I also like to either add a bit of jarred pesto tot he soup, tortellini or gnocchi for a fuller meal. I just boil the tortellini or gnocchi right in the soup.

The pesto tortellini enhances the added pesto and the cheese tortellini lessens it. The gnocchi is…well gnocchi.

If I am feeling especially adventurous I will add Zhoug sauce instead of the pesto for some added heat. Also steers it a bit Mexican with the jalapeno and cilantro so tend to add pork carnitas, cuban black beans and frozen roasted corn to that soup, no pasta. Top with Cotija cheese.

Yummy, that actually sounds like something I would love to try. I have a Trader Joe’s about two miles down the road.

I had to share my dinner, which is a TJ’s riff on the Smitten Kitchen recipe. My husband and I just declared it our entertaining recipe for the 2019 patio season :) https://smittenkitchen.com/2018/07/grilled-zucchini-ribbons-with-pesto-and-white-beans/
It is basically all assembly while the zucchini grills, so about 15 minutes. 5 ingredients (6 if you want to eat it with crusty bread!)

يخدم 4
Two cans great northern or cannellini beans
1-2 packages of zucchini (2 largish or 3 smallish zucc’s per package)
Pesto (the jar from the pasta aisle or the tub from the refrigerated section I prefer the latter)
ليمون
1 container of burrata (2 balls)

الاتجاهات:
1. Slice zucchini lengthwise using knife or mandolin oil, season with salt and pepper, and grill (outside or on grill pan on stove), medium-high and flip after grill marks appear. Squeeze lemon on top after they come off the grill.
2. Drain beans and mix a couple spoonfuls of pesto (I just do this straight in the colander!) while the zucchini grills. If you want bread, slice and toast it now.
3. Plate pesto-ed beans with an extra dollop of pesto in wide shallow bowl, curl zucchini slices on top, make a little nest in the middle. Slice each ball of burrata in half and nestle a half in the middle of each plate, with cracked pepper on top. يتمتع!

I’ve made this for lunch the past two days and I’m so happy about it! I used a seven minute egg (hat tip to dinner: a love story) to avoid the oil from frying and it is top notch. شكرا!!

Love this! There are so many variations you can make with this dish!
I think this tahini and lemon sauce from this recipe (https://www.thehungrybites.com/healthy-brown-rice-salad-with-lemon-tahini-dressing/) will also work like a charm!

This is an idea I got from Ali Edwards’ blog: a pork loin and a jar of salsa Verde in the Crock-Pot for 6 hours on low. Shred and serve with taco fixings and tortillas. Super easy.
My current favorite is the artichoke antipasto, which I use instead of pesto on chicken, wrapped with prosciutto and topped with marinated artichoke hearts. I serve the chicken with gnocchi topped with everything but the bagel seasoning.

I just made a Salmon Rice Bowl last night with all ingredients from TJs.
– Marinate salmon in OJ (2/3cup), Soy Sauce (1/3cup, and honey (1 TBS) for 20 mins and then cook in pan 2-3 mins on each side
– Take half the marinade and reduce until it thickens
– Roast shredded brussels sprouts at 450 F for 20 mins then squeeze 1/2 and lime and dash of fish sauce
– Dice up 2-3 persian cucumber, douse with RW vinegar and a dash of sesame seeds
– Make ginger scallion sauce
– Make rice
– Assemble it all together and add as much ginger scallion sauce as needed!

Jen, I made this for our family tonight and everyone – from the 2-year-old to the 42-year-old gobbled it up. Thank you so much for sharing it!

Just picked up the February edition of the Fearless Flyer and they included a memo to customers all about how they are reducing plastic packaging throughout 2019.

Yes!! This makes me so happy!

The most recent episode of the (official!) Trader Joe’s podcast addresses this very topic and goes into more detail if anyone is interested :)

That sounds SO GOOD Edwina!!

Here’s a new one I tried this week: brown rice (I had some left over in the fridge but you could heat up TJ’s frozen rice) + Yellow Tadka Dal (a little pouch that goes in the mirco for 2 mins) + wilt some spinach. Mix together and add some hot sauce on top – delish!

Also, this is my go-to lunch every day of every workweek: On Sunday I roast up a few big pans of veggies (cut up butternut squash or sweet potato, onion, mushrooms, brocc and cauli sprinked with cumin and tumeric – so good). I put this in a big container and each day for lunch I put some on top of arugula + one teeny tiny avo + TJ’s Almond Butter Turmeric salad dressed (with the veggies in the refrigerated section). It’s so good and filling, and I love that I get in lots of veggie serving before dinner!

I can’t stop scooping up Trader Joes frozen garlic naan and their frozen falafel. These two essentials can be modified in seemingly infinite ways. Some nights when I get my toddler to sleep I slather on just hummus and add a little feta. Other nights I go all out with calamata olives, shredded carrots, and cucumbers. A little tzatziki or tahini and some salt and pepper and you are in business! (pro tip if you have a toaster oven, toast your naan for 3-4 minutes and bask in crispy naan in the comfort of your own home.)

There’s a TJs down the street from where I live (and a Penzey’s spice and hardware store, so I don’t need to leave my neighborhood). I make meals from TJ’s food all the time. Here are a couple favorites:
Precooked lentils with sauteed chopped veggies and spices are a complete meal. You can top that with an egg.
Spatchcock chicken with baby potatoes and chopped carrots – all in a baking dish in the oven. Let the oven do the work.
Baby greens with a chopped apple, crumbled gorgonzola, balsamic dressing (I make my own from TJ’s olive oil, canola oil and balsamic vinegar), topped with spicy and sweet pecans. يم!

I live in Melbourne, but I bought a jar of this ‘everything but the bagel’ seasoning on the recommendation of my cool teenager niece when I was visiting her in the US over Christmas. And it is *SO GOOD*. My favourite combo at the moment is to sprinkle it over the top of Vegemite (cliche i know) & avocado toast <3

Another post I’d LOVE to see: road trip food. Healthy and otherwise. Keep in the cooler and shelf stable. An actual meal and strictly snacks. Trader Joe’s specific and can get anywhere. I could go on and on!

Sherry, I could write that article!

* Brami Beans (Lupini Beans) – Packed with protein, nice texture (Thrive Market or Whole Foods)
*Cliff Bar Nut Butter – Banana, Chocolate Peanut butter flavor (trust me on this – they don’t taste terrible like most bars)
*World Peas Ranch Flavor – Also packed with protein and super crunchy
*Baby Bell Cheese + Your Favorite Cracker
*Savory hand pies aka empanadas (google for the recipe of your choice)
* Biena Roasted Chickpeas (I like the Ranch flavor – see a theme here?)
*Oloves olives – Come in individual pouches! I like basil and garlic
* Smuckers Peanut Butter and Jelly Sandwiches – Ultimate road trip food
*Chocolate/Peanut butter protein balls (there are lots of varieties and recipes – look online for a recipe or buy pre-made from Whole Foods)
*Hard boiled eggs with truffle salt

Favorite Airplane Meal: Cup of Ramen Noodles, and I precook some shelled edamame and throw in a plastic baggie. Ask the stewardess to add hot water to your cup, throw the beans in… viola!

More involved airplane meal: I make myself a cheese board with Trader Joe’s mini brie, a hunk of my favorite wine soaked cheese, roasted red peppers and artichokes from the jar, roasted garlic (from the grocery store cheese section) and whatever other bits and bobs I have laying around. It’s so luxurious, I always get asked about it :)

Homemade pizzas on frozen (thawed) Naan. Grab Naan, pizza sauce (fresh, near veggies, not canned), mozzarella, and any toppings! I let the kids choose their own toppings, make them in the oven and/or toaster oven and viola! Delish and everyone is happy.

so many fave tj’s meals!
– frozen shrimp thawed and sautéed w/ pesto + orzo pasta + roasted asparagus & diced tomatoes mixed in
– already steamed lentils in refrigerator section mixed w/ roasted sweet potato cubes, goat cheese, dried cranberries & whatever greens i have on hand
– same steamed lentils + bruschetta mix (from refrigerated section or perishable both are good) + feta – best as an app w/ crackers but have def eaten as a meal
– from previous cup of jo post: sweet potato gnocchi + greens + sliced up chicken sausage
– squash ravioli tossed w/ browned butter & sage + mozzarella & greens
– also like making cauliflower rice bowls either w/ falafel (from mix), tzatziki sauce & sriracha or w/ the frozen veggie gyoza, roasted broccoli & drizzled w/ soyaki & hot sauce

I want to love Trader Joe’s for so many reasons- the culture, the people who work there, how small and accessible it is, the fact that I lived right next to the original TJ store for years and years…. but, everything tastes so… Trader Joe’s. You know how if you eat at a restaurant too much, after a while, that taste just disagrees with you? That’s how I feel about all the ready made food and Trader Joe’s brand packaged foods at TJ.

That’s interesting because TJ’s doesn’t make any of its own food — it just puts its label on products from other companies. Maybe they choose things that taste right to them?

SAME. I cannot seem to get on the TJ fan train. I’m also resistant to it because their products are mentioned on sooo many cooking sites now, sponsored or not. It’s. Not. That. رائعة.

This is like my childhood comfort food the Asian version. Rice, sunny side egg and sweet soya sauce and sometimes cut cucumbers. Yummzsss ??

نعم! In our house, cucumbers are mandatory and there’s a plop of sambal on the side of the plate.

Ha. This is basically the meal I ate every single day for dinner during college. Except with couscous because then I could make the whole thing in three minutes flat. Egg + steamed veg + couscous with some avocado and some soy sauce = delish

YEP. Had a version of this for lunch — I had last night’s leftover risotto, but had just returned from TJs with fresh arugula, an avocado, and pearl tomatoes. Add an egg & LUNCH IS SO GOOD.

But who really acctually eats kale…

I do I love it in salad soup and stirfries.

true! when cooked it isnt horrid… lol

Not really a dinner hack….or maybe for some of us it is :) I take TJ’s frozen soft pretzels, spray each one with a little canola or olive oil, sprinkle with the everything but the bagel spice blend, and bake according to the package directions. Serve with either TJ’s garlic aioli or their blue cheese mustard. يم!

I had the seasoning, found the hot pretzels, and was scouring the store- only to find the blue cheese mustard was seasonal and unavailable. It sounded so good I was so bummed! But still doing the pretzels with bagel seasoning.

Someone literally asked me today:

“How many times do you go to Trader Joe’s (Per month)?”
“I go at least once.”
“Oh, funny. I thought you went twice a day.”

On the topic of Trader Joe’s… they have such a solid network of cult followers on Instagram! My best friend started an Instagram account about a year ago because she lives across the street from TJs and is always discovering new products. Her account has totally blown up! People are SERIOUS about TJ hashtags! It’s so much fun to discover new products on her account then go hunting for them in my local store. When she walks into her Trader Joe’s now, the manager and crew members ( crew members !! ) will sometimes guide her to the next best thing or open a box of something they’re loving and want her to try so she can share it. They’ll also fill her in the rumors of delicious new products that aren’t out yet. Her account is @traderjoespro and it’s one of those things that just brings me a little dose of giddiness whenever I see it. Oh and did you know that each store has its own in-house artist to make the store signs ever week? I’m about 95% positive that is true. I only wish Trader Joe’s didn’t go so hard on the plastic packaging in their produce section but @traderjoespro told me that they’re working on reducing that this year :)

نعم! A friend of mine (who is a fabulous artist by the way) had the TJs in-house artist job. She said she loved it ? All those signs and displays you see are hand drawn by them! Even the little labels for each case!

We are TJ lovers and I am so happy to hear about the plastic.

We recently moved and when we told my 5 year old daughter about the move, her first question was “But what about Trader Joe’s. ?”. We reassured her that the new city had a LOT of them. She was like, “oh,” stopped crying, and moved on. She literally had NO other questions about moving haha. We lived 1 minute from TJs and now we live 2 minutes from our new one ?

I know one of the artists, so it’s definitely true!

ملاحظة. It would be awesome if you had a post rounding up the best reader meal suggestions you get on these TJ’s posts. I’d love to have that resource.

فكرة عظيمة. Just last week I scoured these posts and comments to meal plan for my entire week (it was a hectic week so I declared it TJs hack week). It would be awesome to have a compilation!

I cannot remember if I found this recipe for crispy sheet pan gnocchi and vegetables here or via another site, but it’s so good that my family eats it once a week now. My meat-eating son and husband will sometimes have a few meatballs along with it. I like adding a bit of burrata or fresh mozzarella. So good, and so easy to throw it on a pan and let it roast for 25 min.

Not a dinner (or is it. ) but has anyone tried the Trader Joe’s pancake bread? IT IS INSANE. Tastes just like a stack of pancakes!! موصى بة بشدة.

My husband and I DESTROYED the entire loaf of that two nights ago, blissfully knocking down a solid 3-day streak of healthy eating in one fell swoop! It was phenomenal! It paired so well with cups of decaf coffee and netflix documentaries. Like brunch in dessert form!

OMG what is that? I had to Google it. I haven’t seen it at my local TJ’s but it’s on my radar now.

Just gave it to my kids for breakfast this morning. جيد جدا!

Love this! Maybe you can also do some snack recs? A couple I love:

– Cornbread Crisps topped with pepper jelly and either Unexpected Cheddar or goat cheese

– A container of cream cheese mixed with tinned smoked trout, thinned out with a little olive oil and topped with Everything but the Bagel Seasoning as a dip with any cracker or crudité

I use TJ’s Red Pepper Spread by heating it up with a couple of tbls of white miso, a tbls butter and a tiny splash of rice vinegar, then use it over pasta. جيد جدا. Makes a great pizza sauce too – came up with this for a dinner with my mother who is allergic to tomatoes and needed an alternative red sauce! Pesto is delicious but gets old, shockingly.

Going to try commenter Sarah’s Gnocchi Balsamic Butter Veg dish next. That sounds excellent!

It’s seriously the BEST thing to discover a recipe you want to try then realize you have everything you need to make it. I’m going to try this for dinner! (And I the only reason I have white miso in my fridge is thanks to Jenny’s kitchen staples post.) Thank you!!

Not sure if this is a hack but I like to do a quick and cheap taco night with tjs ingredients:
-crispy taco shells
-refried beans (black or pinto)
-toppings like pico de Gallo, shredded cheese, shredded lettuce, green Chile salsa, hot sauce

Just warm up the beans in the microwave and the shells in the toaster. Fill shells with beans and add toppings.

I do not have a Trader Joe’s hack, but I do love their European style butter and the Unexpected Cheddar.
Rice, eggs, and greens sounds like a delicious dinner though.

Love this series!! Keep it coming. I also love and still make the pulled pork tacos I learned about on COJ. https://cupofjo.com/2016/09/trader-joes-meal-hacks/
The kale, sausage and beans is another fave. Love the TJ hacks!

I saw the photo and was immediately taken aback that rice and eggs was a featured recipe! My next thought was that the person who submitted the recipe HAS to be Asian. Growing up in the 80s, my Chinese mom would make rice and eggs for my brother and me as a quick fix all the time. I LOVED it. I was certain nobody else ate eggs this way because my mom paired EVERYTHING with rice, even stuff you’re not supposed to like lasagna and chili. So, I thought eggs were just another thing she paired weirdly with rice. I still make rice and eggs when I’m in a pinch. Easy and satisfying.

Chili 10000% goes with rice!! You get so many more meals out of it. But I’m Hawaiian and we also do rice with everything, so probably biased here lol.

One time my husband and I stopped by my friend’s house (she’s Filipino) and they invited us to stay for dinner. They had just made a hodge-podge of things from their pantry – Jasmine rice, fried egg, and baked beans – but everything tasted so good together and was surprising filling! Now every time I make it I think of her :) But really, so economical and fairly nutritious.

Everything bagel lovers: Molly Yeh has a gallettes recipe that is super good. It’s basically just pie dough, topped with cream cheese and egg and green onion mixed, top with fresh sliced tomatoes, then sprinkle edges of pie with everything bagel topping, and bake. They look amazing and beautiful, but take no time at all and so so good. She has a bunch of everything recipes. (She has a recipe for making your own topping too, in case you live in a sad sad place with no Trader Joe’s, like me ?)

So excited you are bringing this back!!

I keep the sundried tomato chicken sausage or the garlic chicken sausage on hand at all times. It lasts for quite a while in the fridge (or frozen) and can be quickly added to anything! I add it to the cauliflower gnocchi with the vegan pesto (from the fresh section – I can’t stop raving about it this stuff!) or with beans and kale.

And thank you for raving! Wow can’t wait to try the gnocchi – I googled and they’re vegan too!!

شكرا لك! Just bought all these ingredients for dinner this week!

This is not a specific TJ hack but saves us at dinner time at least a few times a month:
Boil some quinoa (you can even use the boil-in-bag kind if you can’t be bothered to measure and rinse!)
Steam some broccoli
Decide on a happy amount of feta cheese
Juice 1 lemon
Add salt, pepper, red pepper flakes, and EVOO!
Combine it all together, be newly amazed at how easy AND delicious (AND nutritious!) it is each time you have it. يتمتع!

Ha! This is essentially what I am eating right now with some white beans added. Delicious and it keeps in the fridge for a day or two (longer if you make fresh broccoli each time) so make extra.

Roast the broccoli instead / and since you aren’t making anymore dishes throw a pepper on the sheet pan too. The broccoli reheats better from roasted if you want to make a big batch for multiple days!

Also 1 sheet pan is actually less dishes than pot / lid / steamer. )

I do quinoa, peas and capers – dressed in a rice vinegar vinagrette with chili flakes it has become a mainstay!

I love to add the TJ’s Chilli Lime seasoning to this exact grouping :)

So much love for Trader Joe’s! I used to do a lot of my shopping there when I lived a block from one, but have since moved and have subsequently moved on to other grocery stores. Every once in a while I’ll get back to TJ’s and a lot of what I get there (packaged items) tastes pretty good, but I’ve become really skeptical of their meat, dairy, and produce. It all seems very “factory” to me, and not great in the animal welfare/ environmental welfare departments. A lot of the other grocery stores I go to (namely Whole Foods and Wegmans) source at least enough of their things locally (I also prioritize getting to a local farmer as often as possible). Also, some of their packaged things have really weird ingredients. I don’t know, anyone else weirded out by their food? Or am I on an island by myself? Totes cool if so, I’ll bring a book.

I’ll come hang on that island with you! TJs is the most economical option for me, which I appreciate, and a lot of their staples are great (they have also started stocking vegan butter, woah!). But (and I know is this mentioned on every TJs post on CoJ) the plastic involved is just crazy, especially for produce. Why must a single cauli be plastic wrapped?! I also found that their bread went mouldy insanely fast!

I’m with you. I used to be a regular shopper years ago, but now whenever I go back, I’m disappointed.

Totally agree! The produce I bought over the last month or so has been terrible. I threw out 2 almost full bags of arugula, 1/2 a package of green beans, 1/2 a package of broccoli… Very disappointed. I meant to speak to the produce manager but every time I go in it is so busy I don’t want to bother him/her.

Same as P. Used to love it but now I just feel meh whenever I make the trip there. I am also skeptical of the ingredients in their ready made foods. I used to shop exclusively at TJs whole in law school and ate way too much of their prepared foods. Also that was when I was at my unhealthiest. Correlation or causation? Probably both plus law school is the pits.

Whenever I read these posts I feel a twang of guilt that I’m not saving money by shopping there, but it’s not that convenient to get to so then I get over the money aspect too.

I agree with you! I used to be a big fan, but I’m just lukewarm on it now. I got sick after I ate a prepackaged salad, and for a while it felt like every time I checked out, there was a new list of recalls on the counter so I’m not super trusting of their prepared stuff. Now I go every month or two, mostly to stock up on pantry items (Hot Cocoa Dunkers, Barbara’s Oat Squares (about $2/box cheaper than at Whole Foods!), aged Parmesan, cans of beans, filled ravioli, pasta sauce, etc).

Trader Joe’s creamy tomato basil pasta sauce is SO good. Lately I’ve been putting it on cheese tortellini and adding sauteed shrimp & asparagus.

I like the quattro formagio frozen pizza w/ a simple arugula salad (arugula+evoo+lemon juice+parm+s&p) on top- move over cpk.

We make something similar, caesar salad pizza. Cheese pizza with chopped romaine (or whatever greens), drizzled with caesar dressing. يم !! Awesome with an egg on the pizza, then salad, too


How to make menemen the most delicious turkish scrambled eggs

I stumbled across this recipe from Menemen whilst reading Diana Henry’s cookbook ‘Simple’ and planned to make it as soon as possible. I had all the ingredients on hand and I love exciting egg recipes. I had also never encountered Turkish scrambled eggs before and really this should be a global phenomenon as they are that tasty.

This book of hers is my latest cookbook obsession and is filled with recipes I can’t wait to make. They are simple to execute – so perfect for when you are in a hurry, and don’t involve too many complicated ingredients. Her flavours are big and I feel like they talk directly to my soul. She uses ingredients in interesting ways and combinations and draws inspiration from all over the word in her cooking. If this menemen recipe is anything to go by, there will be others that will change my mealtimes forever.

I also decided to make a little recipe video.

The other big upside to this is it’s really healthy. Who doesn’t want to add a load of vegetables into their scramble. She advises serving this with crumbled feta or natural yoghurt, but I loved it as is with a good sprinkling of chopped coriander. I piled into onto slices of whole grain toast and gobbled it for lunch and dinner, and didn’t even mind eating it for two meals in a row.

Diana uses a leek in her recipe but I had shallots on hand (fairly rare to find here in South Africa) so I used those instead. For me they are far superior to onion. It is important that you cook the vegetables until they are nice and soft and until the tomatoes have lost most of their moisture, you don’t want the eggs to be too soggy. It needs seasoning so make sure to add salt and pepper in both stages. I’ve changed her method slightly because I used shallots instead of leek and sauteed them before adding the peppers.

Next time I might add a pinch of cumin because I think the earthy flavour will work wonderfully here, but this recipe could change the way you scramble your eggs in the future.

وصفة – serves 2 for a supper or 4 for a breakfast

  • ½ cup finely chopped shallots or onion or leek (1 large shallot or ½ an onion or 1 leek)
  • a glug of olive oil – about 2 Tbs
  • 1 cup finely chopped green pepper – 1 green pepper
  • 1 cup finely chopped red pepper – I medium red pepper
  • 2 cups deseeded and finely chopped tomatoes – about 4
  • 2 cloves garlic, crushed
  • pinch of dried chilli flakes (as much heat as you like)
  • 5 large free-range egg
  • salt flakes and black pepper
  • small handful coriander chopped to serve

Optional to serve with: toast, flat bread, crumbled cheese (feta), yoghurt

Heat the oil in a non-stick frying pan and sauté the onion until softened but not browned – about 5 minutes. Add the garlic, chilli and salt and pepper and cook for a further minute or so.

Add the green and red peppers and cook this stirring regularly until softened. Add the chopped tomatoes (important to deseed these by cutting into quarters and removing the seeded flesh) and cook these until they have softened and most of the liquid has evapourated off.

While this is cooking, lightly beat the eggs and season with salt and pepper. Add this to the vegetable mix and cook slowly over a gentle heat until they just start to set. This happens very quickly and you need to stir them all the time.


شاهد الفيديو: وجبة غداء او عشاء صيفية في ربع ساعة فقط سهلة و سريعة. ارز ب الخضر. دجاج ب الصوجا (أغسطس 2022).