آخر

اسباجيتي مع لحم الخنزير المتن والفطر

اسباجيتي مع لحم الخنزير المتن والفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع المكرونة حتى تغلي في قدر مع القليل من الماء والملح والقليل من الزيت ونتركها تغلي حسب الوقت الموضح على العبوة.

بعد طهي المعكرونة ، صفي الماء منها واسكبيها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

في هذه الأثناء ، يقشر البصل ويقطع ناعماً.

افتح صندوق الفطر وصفي السائل الذي تم حفظه فيه.

يتم تقطيع لحم الخنزير المتن إلى شرائح بالحجم المناسب.

ضعي مقلاة بها القليل من الزيت على النار ثم اطهي البصل حتى يصبح زجاجيًا وأضيفي لحم الخنزير المفروم والفطر. بعد أن يتماسكوا معًا لمدة 3-4 دقائق ، اسكبي المرق المنزلي واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم أضيفي الأوريجانو والريحان وتبليه بالملح والفلفل.

يتم خلط التركيبة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة مع المعكرونة المسلوقة.

يقدم ساخنا.

شهية طيبة !


السباغيتي مع الأصفر

على الرغم من أنني عدت مؤخرًا من اليونان ، ما زلت أطهو المأكولات الإيطالية! ستأتي بعض الوصفات اليونانية قريبًا ، لأنني أحببت البلد حقًا ، ومن وجهة نظر الطهي كانت تجربة رائعة! لكن دعنا نعود إلى ... السباغيتي. وبشكل أكثر تحديدًا بالنسبة للأصفر فيها ، ما الذي يمكنني قوله ، الصفار عبارة عن بعض أنواع الفطر الرائعة ، وأنا آسف أنه تم العثور عليها فقط في مثل هذا الوقت المحدود! هذه الوصفة هي واحدة من المفضلة في سوم & # 8230 ولا تستخدم معكرونة! هذا يقول الكثير!

مكونات:

  • 300 غ من السباغيتي
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • فصين من الثوم المفروم ناعما
  • فلفل أحمر حار مفروم ناعم (اختياري)
  • 400 جرام من صفار البيض الطازج ، المنظف والمفروم بشكل غير ناعم للغاية
  • 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض شبه الجاف أو الجاف
  • 300 مل شوربة خضروات صافية (أو دجاج إذا كان أكثر ملاءمة)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل
  • القليل من جبن البارميزان المبشور الطازج للتزيين

نضع القدر مع الماء والملح حتى يغلي ، وعندما يغلي نرمي السباغيتي في الماء المغلي ونغليها حسب التعليمات المدونة على العبوة ، الدنت. عندما تنضج المعكرونة ، صفي الماء واحتفظي بكوب في حالة الحاجة إلى تخفيف الصلصة.

بينما يغلي الماء ثم المعكرونة نحضر الصلصة. يُسخّن زيت الزيتون ويُضاف الثوم والفلفل ويُطهى بسرعة على نار خفيفة. احرص على عدم حرق الثوم. بعد 1-2 دقيقة ، نرفع النار قليلاً ونضيف الفطر. اتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. صب الخمر واتركه يسقط مع التحريك من حين لآخر. بعد أن يتبخر النبيذ تمامًا تقريبًا ، نضيف الحساء ونتركه على النار لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينخفض ​​السائل قليلاً. نطفئ النار ونرش البقدونس في الصلصة ونتبل بالملح والفلفل.

توضع المعكرونة فوق الصلصة وتخلط جيداً. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء من الغليان. قدمي العصي مع جبن البارميزان المبشور. شهية طيبة!


السبانخ مع عضلة اللحم

بالنسبة لأولئك الذين يريدون القليل من اللحم بجانب السبانخ ، فهذه الوصفة مثالية:

المكونات:

1 لحم خنزير المتن
1 كجم من السبانخ
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 جوزة الطيب مسحوق
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
1/2 كوب ماء
2-3 ملاعق كبيرة طحين
1/4 كوب شوربة دجاج / خضار / ماء
1 بصلة صفراء
1 سلسلة بصل أخضر
1 فص ثوم أخضر

نقطع لحم الخنزير المتن إلى شرائح ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نضيف إليها القليل من الدقيق ثم نقليها بالزيت الساخن. ارويها بملعقتين كبيرتين من النبيذ ونصف كوب ماء. دعها تغلي حتى يتبخر الماء.

يُغسل السبانخ ويُنظف من ذيول ، ويُغلى لبضع دقائق في ماء مملح ، ثم يُصفى في مصفاة. نقطع السبانخ ناعما قدر الإمكان.

نضع البصل المفروم ناعماً ونقليه في المقلاة التي نقلي فيها اللحم ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً ، ثم نضيف البصل الأخضر المفروم ناعماً والثوم.

بعد أن يقسو كل شيء ، أضيفي السبانخ وعصير الطماطم ومعجون الطماطم وجوزة الطيب وحساء الدجاج واتركيه يغلي لمدة 5-8 دقائق على نار خفيفة إلى متوسطة.

نضيف قطع اللحم ونتبلها ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى على نار هادئة حتى تمتزج النكهات وتقل الصلصة دون أن تصبح طعاما جافًا وبدون أي صلصة.

السبانخ صحية وجيدة ، لذا فإن تحدي الطبخ بالسبانخ يجعلني سعيدًا جدًا.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 16)

ana sauber منذ ٤ سنوات - ٣٠ سبتمبر ٢٠١٣ ٢٢:٢٤

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

ايونا عندك وصفات استثنائية تهانينا

Ruxandra منذ ٤ سنوات - ٢ أكتوبر ٢٠١٣ ١٨:٢١

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

الوصفة تبدو رائعة! أخطط لتجربتها الليلة. لدي القليل من الارتباك: أضف 150 مل من حساء الدجاج و 150 مل من الماء (أسأل لأنني رأيت أن الماء لا ينتقل إلى المكونات). كنت أخطط لاستبدال حساء الدجاج بالماء. هل يجب أن أضع 300 مل من الماء؟

إيوانا منذ 4 سنوات - 3 أكتوبر 2013 09:05

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

تانيا منذ 4 سنوات - 8 نوفمبر 2013 20:12

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات بالفعل. لقد أحببت حقًا عصيدة من دقيق الذرة وهي لذيذة جدًا ، أوصي بها بكل سرور. أضع أكبر قطعة من العضلات (بعد الأسرة) وأكملها في الفرن. لا أعتقد أن هناك فرقًا كبيرًا. إنه موجود في قائمة المهام

Adin Manea قبل 4 سنوات - 9 نوفمبر 2013 11:24

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

إنها المرة الأولى التي أسمع فيها عن شيء من هذا القبيل. سأحاول في أقرب وقت ممكن.

maria منذ ٤ سنوات - ٨ كانون الأول ٢٠١٣ ١١:٤٦

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

هل يمكن استبدال الفطر بفئة إسفنجية أخرى؟

Ioana منذ 4 سنوات - 9 ديسمبر 2013 09:01

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بالطبع ماريا ، يمكنك وضع نوع آخر من الفطر.

Sabina منذ 3 سنوات - 17 يناير 2014 22:50

بينما أقوم بإعداد هذه الوصفة اللذيذة ، بعد أن انتهيت من حساء الدجاج اليوناني ، وأيضًا بعد وصفتك ، من الواضح أنني أريد أن أشكرك كثيرًا على جميع الوصفات المنشورة ، والتي أجدها ممتازة (لا يمكنني سردها ، هناك كثيرة جدًا)) ولكل العمل المنجز ، ولكن أيضًا لحقيقة أنك تشاركها معنا. في كل مرة تنفد فيها الأفكار ، أذهب إلى موقعك وأجد دائمًا شيئًا يمكنني تجربته. أعترف أنني لم أفعل أي شيء في قسم المعجنات حتى الآن ، لكنني سأصل إلى هناك أيضًا. لذا ، أشكركم من أعماق قلبي ونجاحًا كبيرًا على جميع المستويات!

إيوانا منذ 3 سنوات - 18 يناير 2014 11:51

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بكل سرور ، سابينا.

helen منذ عامين - 20 سبتمبر 2015 20:21

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

استثنائي.
إنني أقدر حقًا حقيقة أنك قمت بتفصيل جميع المراحل حتى يتمكن المبتدئين في الطهي (مثلي) من التعامل معها. ظهرت طيبة لا توصف أنني ربطتها مع السباغيتي

إيوانا منذ عامين - 21 سبتمبر 2015 09:48

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

بداية جيدة جدا! وصفتان أو ثلاث وصفات أخرى وانتقل إلى الوضع المتقدم

لورا رومان منذ عامين - 22 أكتوبر 2015 2:15 مساءً

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

تبدو الوصفة لذيذة ، سأجربها بالتأكيد ، ولا يزال لدي سؤال: اللحم لحم خنزير ، لماذا نضيف حساء الدجاج وليس الخضار؟ ألا تشعر بطعم الدجاج بطعم لحم الخنزير؟

إيوانا منذ عامين - 22 أكتوبر 2015 14:22

رد: لحم الخنزير المتن في صلصة الطماطم والفطر

لا تشعر بالذوق. يمكن إضافة حساء الدجاج مع اللحم البقري أو لحم الخنزير دون التأثير سلبًا على مذاقهم. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون لدي حساء دجاج جاهز في الفريزر. لكن إذا كان لديك حساء خضروات ، فهو يعمل على هذا النحو.


ضع ميداليات العضلات بصلصة الفطر

الميداليات المصنوعة من لحم المتن لحم الخنزير الطري اللذيذ مصحوبة بالفطر وصلصة الكريمة ستكون مثالية لوجبة غداء أو عشاء عائلي.

المكونات:

1 لحم خنزير تندرلوين تقريبا. 500 جرام

250 جرام فطر

300 مل كريما حامضة للطبخ

نقطع لحم المتن إلى شرائح سمكها حوالي 1 سم ، ثم سخني قطع اللحم على الجانبين ، مع الحرص على عدم تجفيف اللحم. أخرجي قطع اللحم من المقلاة وضعيها في وعاء يحفظها دافئة) ، ثم سخني البصل المفروم ناعماً والكرفس المبشور دون غسلها أو تغييرها.

نضيف شرائح الفطر ونطهو لمدة 3-4 دقائق ، ثم نضيف اللحم ونطهو لمدة دقيقة أخرى. نضيف الكريمة الحامضة الممزوجة بالملح ودقيق الفلفل ، ونتركها على النار لمدة دقيقتين أخريين ، ثم نأكل مع مقبلات من الأرز أو البطاطس أو الخضار المقلية.


وصفة لحم الخنزير المتن

400 جرام عضلة الخنزير ، 150 جرام فطر ، 150 جرام نقانق ، 100 جرام
ريش مدخنة ، 100 جرام جبن ، 100 جرام بصل ، 100 مل زيت ، فلفل ،
3 بيضات ، 50 جرام شبت أخضر ، 50 جرام بقسماط ، 50 جرام معجون طماطم ، 1 كوب
مع عصير طماطم و 1 فلفل حار

طريقة التحضير:

نقطع شرائح لحم الخنزير بالطول ونضربها بمطرقة خاصة حتى
لا يزال سمكه 1 سم. تحضير الحشوة بشكل منفصل على النحو التالي: اقلي البصل
في الدهن الساخن ، عندما يصبح ذهبيًا ، ضعي الفطر المغسول و
يقطع ويضاف الفلفل والخضر والملح. ضع الوعاء جانبا ،
اخلطي جيداً وعندما يبرد أضيفي بيضة نيئة.

انشر الحشوة فوق قطعة العضلة ، ضعي النقانق ، 2 بيضة. يركض
عضلة ، امسكها في أعواد الأسنان ، ضعيها في مقلاة مدهونة
بدأت بحرارة منخفضة. دهن لفائف اللحم بالنبيذ الأبيض والزيت. مع
رشي الصلصة على الصينية وتأكدي من نضجها
استحى على جميع الفتيات. عندما تصبح الستيك جاهزة ، اتركها لتبرد ،
قم بإزالة المسواك وتقطيعه إلى شرائح أكثر سمكًا.


لحم الخنزير المشوي مع التفاح والفطر

وصفة "شاهدتها" بعد ليلة من الحفلات (ليلة رأس السنة الجديدة) ، ثلاث ساعات من النوم وقهوة كبيرة. طبق رئيسي مع النسبة المثلى بين صعوبة التحضير والمظهر / الذوق. يستغرق التحضير بعض الوقت (حوالي 3 - 3 ساعات) ، ولكن في معظم الأحيان عليك فقط النظر في الفرن من وقت لآخر. بالكميات أدناه تحصل على ما بين 6 و 12 حصصًا (اعتمادًا على درجة تجويع الضيوف أو عدد وكمية المقبلات).

ماذا تحتاج؟

    2 قطعة من لحم الخنزير المتن (

كيف ستمضي قدما؟

  • اغسل العضلات جيدًا وامسحها بمناشف ورقية.
  • يتبل بالزنجبيل المطحون والملح والفلفل من جميع الجوانب.
  • ضع العضلات في الصينية مدهونة بالزيت مسبقًا.
  • يُضاف إلى فصوص الثوم وأرباع البصل وعود القرفة وسيقان الريحان.
  • يُسكب النبيذ وبقية الزيت بعناية فوق اللحم ويُغطى كل شيء بورقة خبز منقوعة جيدًا في الماء ثم تُعصر.
  • ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية ، لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، بحد أقصى ساعتين.
  • كل نصف ساعة ، تحقق من مستوى السائل في الدرج (املأه بالماء أو النبيذ إذا لزم الأمر) ، اقلب قطع العضلات من جانب إلى آخر وقم بدهنها بالسائل الموجود في الصينية.

  • قطع التفاح إلى أرباع ، وإزالة البذور والسيقان ، ووضع فص في بضع قطع من التفاح (يُطلب من ربات البيوت المبتدئين البحث عن القرنفل في رف التوابل وليس في مجموعة الأدوات).
  • اغسل الفطر وقطعه إلى أرباع.
  • اكشف الدرج ، وأضف التفاح والفطر ، وأزل خيوط الريحان (التي أدت وظيفتها ويمكنها الآن الانسحاب) واخبزها مرة أخرى حتى ينضج التفاح ويتحول اللحم إلى اللون البني جيدًا (عند 170 درجة مئوية ، سيحدث هذا في حوالي ساعة بحد أقصى 75-80 دقيقة).

يُرفع بلح البحر في طبق ، ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم مع ما تبقى في المقلاة (تفاح ، فطر ، بصل ، ثوم). إذا شعرت بالحاجة ، يمكنك استكمال التزيين بالبطاطس المهروسة أو الخضار أو سلطة الشمندر مع الفجل الحار أو الخيار المخلل.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


وصفة كاميليا دودويو: لحم الخنزير المتن بثلاث نكهات مع مقبلات نباتية

توصلت إلى الوصفة المفضلة لابنها وتغلبت على الطهاة الثلاثة. كان صحنها هو الوحيد الذي أفرغ. قال الشيف فلورين: "بارك الله فيك لطهي مثل هذا".

تتشكل عضلات الخنزير عن طريق إزالة الجلد والدهون بالكامل. يتم تقطيعه إلى 3 شرائح طولها يبدأ من 3-4 سم من الطرف الرفيع. قم بتدليك كل شريحة بقليل من زيت عباد الشمس.

أحد الشرائط متبل بالملح ومزيج من الفلفل الأسود والوردي والزعتر المجفف المطحون في الهاون. الشريط الثاني محنك بالملح والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار. يتم دهن الشريط الثالث بمزيج من 3-4 ملاعق كبيرة من العسل والقشر المبشور وعصير الليمون.

تُترك العضلات لتنقع لمدة 10 دقائق ، في غضون ذلك يتم غسل الخضار وتنظيفها. نسج بعناية 3 شرائح من العضلات وربطها بعصي السيخ.

سخني مقلاة غير لاصقة يمكن وضعها في الفرن ثم ضعي زيت عباد الشمس واقلي بلح البحر على نار عالية على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي المقلاة في الفرن المسخن لمدة 5-8 دقائق على حرارة 190-200 درجة.

نقطع الفطر إلى شرائح ونضعها في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون البكر. في قدر به ماء مغلي وملح ، ضعي شرائح الشمر وشرائح الجزر بسكين تشريح الجبن المموج واتركيها تنضج لمدة دقيقة. يصفى ويوضع فوق الفطر في المقلاة.

في وعاء آخر من الماء المغلي والملح وعصير الليمون ، ضعي عناقيد البروكلي لبضع ثوان ، ثم صفيها واسحبيها في النهاية مع الخضار الأخرى.

أخرجي العضلات من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5-8 دقائق. قشر الطماطم ونظفها من العصير وضع البذور في الخلاط مع وعاء بجانب فصوص الثوم المهروسة والمهروسة وبعض أوراق الريحان الخضراء والملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز. يتم وضعهم في الخلاط ، وتوضع الصلصة الناتجة في القدر.

نضع كرات اللحم على جانب واحد من الطبق والخضروات على الجانب الآخر ، ونرش زيت الزيتون البكر الممتاز ونقدمهم على طبق مستطيل يوضع عليه الطبق مع شريحة اللحم من جهة ، ويوضع على الجانب الآخر ، جنبًا إلى جنب مع كأس نبيذ أحمر نصف جاف.


من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


لحم الخنزير المتن مع الفطر والخضروات في المقلاة

في الوقت الحاضر ، نعيش بسرعة ، ونأكل في الوقت المحدد ، ونستمتع أحيانًا في عطلات نهاية الأسبوع إذا لم نشعر بالتعب الشديد و / أو في إجازة. بمرور السنين ، نقضي القليل من الوقت في وسط الأسرة ، يكبر الأطفال مع الأجداد أو في رياض الأطفال / المدرسة الممتدة. في الإجازة عندما يسألنا الأطفال عن أسئلتهم ، يصعب علينا التعامل مع أسئلتهم المتعددة.

نحن نعيش بسرعة & # 8211 استيقظ في الصباح وشرب القهوة ودخل شيء في فمه وهو يقترب من رباط الحذاء أو المصعد أو الجري على الدرج أو الحشد في مترو الأنفاق أو اليمين عند إشارة المرور ، جالسًا على كرسي عند العمل أمام الكمبيوتر ، وجلسة العمل ، واستراحة الغداء وتقديم سلطة مع الجباب ، على ناصية الشارع ، باللغة التركية ، الجلوس أمام الكمبيوتر ، جلسة عمل أخرى ، مرة أخرى مزدحمة في مترو الأنفاق أو نكات أخرى عند معابر المشاة ، توقف عند زاوية شارع أخرى ، باللغة العربية ، لتناول البيتزا أو التسوق في السوق ، وعشاء أكثر تناسقًا من اللحوم والتوت ، وألعاب الكمبيوتر و / أو فيلم DVD ، والسرير واستئناف الدورة.

إذا كان لدينا أطفال ، فلا يزال هناك بعض الطرق التي يجب القيام بها ، في الصباح ، إلى رياض الأطفال / المدرسة والعودة إلى المنزل في المساء. يشعر الأطفال بالحاجة إلى اللعب والتنفس. يخصص أحد الزوجين وقتًا لشيء من هذا القبيل ، بينما يقوم الزوج الآخر بالتسوق وتحضير العشاء.

تأكل في الانتظار & # 8211 كرواسون أو سندويشات ، جباب ، بيتزا ، لحم مقلي مع بطاطا مقلية ، بيرة لا غنى عنها ، نادرًا سلطات وفواكه طازجة ، حبوب ، حليب أو زبادي. عندما تزورنا الجدة تطبخ بالرومانية ، نكتشف أن شيئًا آخر يمكن أن يؤكل.

نحن نستمتع فقط في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، عندما نذهب بالسيارة إلى الجبال أو البحر مع الأطفال (عندما يكون لدينا) أو مع الأصدقاء. إنها فترة استرخاء أكثر حرية قليلاً ، ولكن أيضًا لمعرفة الأسئلة التي يواجهها طفلك.

علينا التعامل. نحن نسعى جاهدين ونجرب المتغيرات وفي كثير من الأحيان ننجح في إجراء تغييرات. هل نحن راضون عما نحققه؟ هل يمكننا فعل المزيد؟ قطعا نعم. يمكن أن تكون الوصفات البسيطة والسريعة واللذيذة حلاً للتوقف عن الأكل ونسيان البيتزا والشباب والكرواسان والبطاطا المقلية.

المكونات المطلوبة في الوصفة: لحم الخنزير المتن ، لحم الضلوع / الضلوع المدخنة ، الزبدة الطازجة والقشدة الحامضة (المشتراة من السوق ، من الرعاة) ، الفطر ، الفليفلة ، الجزر الأبيض ، الجزر ، الكراث ، الثوم ، الخضر (الشبت ، البقدونس ، البصل الأخضر) ، زيت الزيتون ، الليمون ، ملح خشن ، فلفل ، زعتر ، نبيذ أبيض.

يُقلى الكراث المقطّع وشرائح الفطر وشرائح الثوم الرقيقة في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون. التقسية بالزبدة فقط ، تحترق وتفسد طعم الطبق أخيرًا.

يتبل بالملح الخشن والفلفل المطحون الطازج والزعتر المجفف. عندما ينقع الكراث ويصبح الفطر نحاسيًا ، رشه بالنبيذ الأبيض الجاف للحصول على نكهة إضافية.

أثناء طهي الكراث والفطر ، يتم طهي شرائح رقيقة من الضلوع المدخنة في مقلاة أخرى ، مثل لحم الخنزير لفصل الشتاء قبل عيد الميلاد.

يضمن قلي لحم المتن لحم الخنزير تحضيرًا خاصًا! نقطع الضلوع المدخنة من المقلاة ونحفظها في وعاء. في المقلاة ، يُضاف لحم الخنزير المتن ، المقطّع إلى قطع بسمك 3 سم ، ويُسطح بالضغط براحة اليد لضغط قوام اللحم ولصالح حفظ اللحم بالداخل. تقلى شرائح اللحم أولاً على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة ثم 3-4 دقائق على نار متوسطة على كل جانب.

يتبل بالملح الخشن والفلفل المطحون الطازج والزعتر المجفف. رشي عصير الليمون للحفاظ على اللحم مقليًا ، مقرمشًا قليلاً من الخارج ، طريًا وعصيرًا من الداخل.

لإنهاء صلصة الفطر ، أضيفي الكراث والفطر المتصلب والقشدة الحامضة والزبدة الطازجة. يرش الخضر المفروم ناعماً (البصل الأخضر ، البقدونس والشبت).

يتم تغطية مقبلات الفطر والكراث لجعل الأذواق متجانسة.

في مقلاة مع اللحم ، أضيفي شرائح رقيقة من الجزر والجزر الأبيض واخلطيهم بملقط المطبخ ليقلي من جميع الجوانب.

عندما تنضج شرائح الجزر والجزر الأبيض ، أضيفي شرائح الفليفلة. يستمر تصلب. أضف شرائح رقيقة من الثوم ورش عصير الليمون.

في المقلاة نضيف الضلوع المدخنة المقلي سابقا. اخلطي جميع المكونات باستخدام ملقط المطبخ.

لمن لم يحسب وقت التحضير بعد! يُقلى اللحم لمدة 10-12 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب إضافته إلى المقلاة وطهيها ، بما في ذلك الخضار. بعبارة أخرى & # 8211 علينا أن نتحرك بسرعة (بمرور الوقت ، سنصبح جميعًا نشيطين في المطبخ ، كل شيء يجب الإصرار عليه) ، حتى لا يخرج التحضير بدعة (لحم) و / أو خضروات محترقة ومجففة.

اتركي المقلاة مع اللحم والخضروات مغطاة بغطاء لراحة التحضير لمدة 5 دقائق ، وخلال هذه الفترة يصبح اللحم طريًا مرة أخرى والخضروات ، ويختلط اللحم والخضروات بمذاقها. يُرش عصير الليمون ويُرش بالخضار.

يتم تقديم الطبق ساخنًا مع رش المزيد من الخضر.

يمكنك وضع المخللات الموسمية و # 8211 الفليفلة في الخل بجانب المستحضر.

كوب من النبيذ الأبيض الجاف البارد من نبيذ بيت التين يكمل وليمة خاصة.

مزحت! الصورة مخصصة فقط للذواقة المحترفين ، لتقدير روعة لون هذا النبيذ من التين. كوب واحد يكفي ، والنبيذ الذي يتم الحصول عليه جاف وقوي جدًا وله عادة & # 8211 تأخذ الماء بسرعة ، وتتسخ عيناك ويمشي لسانك عبثًا من خلال فمك. الزجاج بالفعل أكثر من اللازم. يعد وضع المياه المعدنية أو الصودا في هذا النبيذ خطأ فادحًا حتى من قبل بعض الذواقة.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! فقط أولئك الذين لا يحاولون ، لن ينجحوا ، في إعداد وجبة كل يوم ، على الأقل لتناول العشاء. يجب أن يعتاد الأطفال منذ سن مبكرة على أطباق طازجة وجيدة الطهي ولذيذة ، بحيث يختارون فيما بعد ، كآباء ، أن يختاروا بدورهم ، لأطفالهم ، كل ما يتم تحضيره طازجًا وصحيًا ولذيذًا. ليس من قبيل الصدفة أن يقوم خبراء التغذية بالدعاية لطعام صحي ، حيث أن عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يتزايد باستمرار على وجه التحديد بسبب الوجبات السريعة التي غزت سوق المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما أرى الأطفال يذهبون مع معلمهم للاحتفال بعيد ميلاد أحد الصغار في Mac Donald & # 8217s (وكذلك الموضة ، ألومها) وأرتجف لمجرد التفكير في كيفية إصابة صغار اليوم بالسمنة. غدًا.


فيديو: مسيحي يخادع الشيخ ليقول أن لحم الخنزير حلال فينهال عليه بالردود العنيفة ويجعله أضحوكة (أغسطس 2022).