آخر

موساكا المولدافية مع اليقطين

موساكا المولدافية مع اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات Mushaki اليقطين المولدافية

  1. أصناف اليقطين الجدول 600 غرام
  2. لحم البقر 500 غرام
  3. أرز 1 كوب
  4. البصل 2 رؤساء المتوسطة الحجم
  5. طماطم 3 قطع متوسطة الحجم
  6. السمن 1/4 كوب
  7. ملح ، فلفل أسود (مطحون) حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية: القرع والأرز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، قدر ، مقلاة ، صينية خبز ذات جوانب مرتفعة ، مصفاة ، موقد مع فرن

موساكي الطبخ مع اليقطين:

الخطوة 1: يقطع القرع.

من أجل هذا الطبق ، يجب أن يتم جمع اليقطين ، أولاً ، متوسط ​​الحجم ، وثانيًا ، طاولة متنوعة. سيكون أكثر جمالا وأكثر عطرة. قطع بعناية القشرة منه ، وقطع منتصف مع اللب والبذور. قطع ما تبقى في شرائح رقيقة. فقط لهم وينبغي أن يكون حوالي 600 غرام.

الخطوة 2: تحضير اللحوم.

نحن بحاجة إلى لحوم البقر دون عظام ، قليل الدسم. الحد الأقصى - مع طبقات صغيرة من الدهون. بادئ ذي بدء ، نحن نغسلها ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. يجب أن توضع في مقلاة ، صب الماء البارد بحيث يكون اللحم مغطى بقليل فقط ويوضع على النار ، ويغلق الغطاء. ندعه الحساء حتى جاهزة.

الخطوة 3: يغلي التين.

بادئ ذي بدء ، سنفرز ونغسل الأرز. ثم في قدر صغير ، قم بغليه في ماء مملح حتى يصبح نصف جاهز. بحيث كان الجزء العلوي ناعمًا بالفعل ، وانحنى الوسط على الأسنان. النظر في نسبة الماء إلى الأرز 2: 1 ، على التوالي. سوف تطهى لمدة 15 دقيقة ، والآن دعونا نرميه في مصفاة حتى ينزل الماء.

الخطوة 4: مقلي البصل.

أولا ، قشر البصل وتقطع ناعما وناعما. سخني المقلاة بالسمن والقلي. بلطف! كان هناك رائحة طيبة - ويكفي!

الخطوة 6: ضع كل شيء على ورقة الخبز.

بادئ ذي بدء ، إنها ورقة الخبز ، فمن الضروري أن الشحوم مع مخلفات النفط. والآن نضع شرائح اليقطين عليها مع الطبقة الأولى ، والثانية - لحمنا ممزوج بالأرز والبصل والملح والفلفل حسب الذوق ، ومرة ​​أخرى شرائح اليقطين. في الأعلى ، نضع الطماطم ، مقطعة إلى شرائح أو حتى شرائح ، إلى نصفين. كما تحب أكثر. صب الماء المغلي أو المرق الساخن (0.5-1 كوب) اليسار في المقلاة بعد لحم البقر على ورقة الخبز.

الخطوة 7: خبز الطبق لدينا.

يجب أن يكون الفرن ساخنًا بالفعل في هذا الوقت. درجات إلى 200 ، وليس أقل. هناك نرسل المقلاة. دع موساكا يخبز حتى ينضج. من 30 دقيقة إلى 1 ساعة. سوف تخبرك الرائحة المغرية أن الطبق جاهز.

الخطوة 8: تقدم إلى الطاولة.

يتم تقديم مسقعة ساخنة ، مع رشها بالأعشاب ، مع الصلصة التي أعدت بها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - الوصفة التقليدية تستخدم الخروف. لكن لحوم البقر ولحم العجل هي أيضا مقبولة تماما.

- - اليقطين مفيد لأمراض الكبد ، وهو أمر لا غنى عنه في النظام الغذائي. أنه يحتوي على المواد التي تقمع نشاط العصية درنة.

- - يمكن قطع قطع اللحم من مسقعة قليلاً قبل الخياطة. سيكونون أكثر عطاءًا.



تعليقات:

  1. Leonce

    أي نوع من التفكير التجريدي

  2. Re-Harakhty

    وأين المنطق معك؟

  3. Vudohn

    كل شيء أعجبني

  4. Wolfcot

    أؤكد. يحدث ذلك. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  5. Donnachadh

    عذرا لذلك أنا أتدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. جاهز للمساعدة.



اكتب رسالة